Sobremesa Tapas Bar Browary Warszawskie

Pechuga de pollo

Pierś z kurczaka kukurydzianego z gnocchi w sosie truflowym, smażonym szpinakiem na czosnku z serem manchego

Churros

Hiszpańskie pączki z sosem czekoladowym i cukrem cynamonowym

Tarta de queso vasca

Sernik baskijski z sosem malinowym oraz pistacjami

Patatas Fritas

Chrupiące frytki z sosem aioli

Patatas Bravas

Smażone kostki ziemniaka, pikantny sos z pieczonej papryki i pomidora, aioli

Aceitunas

Marynowane oliwki w ziołach i czosnku

Mini Hamburgesa

Burger z polskiej wołowiny z ras mięsnych, bułka maślana, ketchup chorizo, aioli, szpinak

Tortilla de patatas

Hiszpański omlet ziemniaczany z wiosenną sałatką, marynowaną czerwoną cebulą i wędzoną kwaśną śmietaną

Empanadas con queso y espinacas

Smażone hiszpańskie pierogi z serem Los Cameros ze szpinakiem i majonezem chipotle

Patatas dulces fritas

Frytki z batatów z majonezem harissa

Boquerones

Smażone sardynki w tempurze z aioli kaparowym

Pimientos de Padrón

Hiszpańskie zielone papryczki posypane solą Maldon

Pil pil de setas de ostra

Boczniak mikołajkowy smażony w oliwie z oliwek z czosnkiem, chilli, natką pietruszki, podawany z pieczywem

Empanadas de pollo

Smażone pierogi z kurczakiem, chorizo, serem Los Cameros i papryką piquillo. Podane z aioli

Croquetas con Jamon Serrano

Krokiety beszamelowe z szynką Serrano 3 sztuki

Chorizo a'la cidra

Kiełbaski chorizo gotowane w cydrze z karmelizowanym jabłkiem, konfiturą cebulową i czosnkiem podawane z pieczywem

Croqetuetas de queso de cabra

Krokiety beszamelowe z kozim serem podane na wiśniowym coulis 3 pc(s), 10.67 PLN /pc

Morcilla

Panierowana kaszanka z chutneyem z mandarynki i papai oraz chipsem z batata.

Plato de Jamón Serrano

Szynka Serrano Gran Reserva 15 m-cy, pieczywo, oliwki

Calamares Fritos

Smażone panierowane kalmary z czarnym aioli

Brocoli a la parilla

Grillowane brokuły gałązkowe z solonymi migdałami Valencia, sosem romesco, oliwą chili i pudrem z czarnych oliwek

Tartar de ternera

Tatar z polskiej wołowiny z żółtkiem, majonezem z suszonych grzybów, podawany z masłem i domowym pieczywem

Gambas Pil pil

Krewetki black tiger smażone na oliwie z oliwek z czosnkiem, chilli, natką pietruszki podawane z pieczywem

Gambas con chorizo

Krewetki Black Tiger z chorizo duszone w emulsji winno- maślanej z szalotką, czosnkiem, natką pietruszki oraz pieczywem

Calamares baby con sobresada

Kalmary baby smażone z sobresadą, szalotką i czosnkiem. Zalane cydrem. Podawane z bagietką.

Tartar de atún

Tatar z tuńczyka Yellowfin z guacamole, ogórkiem, olejem sezamowym, chipsem filo i płtakami nori podany z pieczywem

Gambas rebozadas

Chrupiące krewetki w cieście kataifi z aioli krewetkowym oraz konfiturą z kopru włoskiego

Pulpo a'la Gallega

Wolno gotowana ośmiornica, konfitowane ziemniaki, wędzona papryka, oliwa Arbequina

Coldero de mariscos

Mix owoców morza w pikantnym sosie pomidorowym z papryczkami guindillas, oliwą chili. Podane z pieczywem

Plato de queso y embutido

Deska serów i wędlin dla 2 osób, oliwki, karczochy, suszone pomidory, chrupiące krakersy, pieczywo

Sztućce

Proszę dodać ten przedmiot, jeśli potrzebujesz sztućców do swojego zamówienia. Restauracja dobierze odpowiednie sztućce do posiłków, jeśli będą dostępne.