Restauracja Studio Buffo

Boczniaki w chrupiącym cieście z czarną soczewicą 🌿

Z komosą ryżową, szpinakiem i chimichurri

Kotlet mielony

Z purée ziemniaczanym i buraczkami

Wątróbka z indyka z jabłkami i wiśniami

Podana z kluskami ziemniaczanymi

Kotlet schabowy

Z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem i kapustą z koperkiem

Kaczka pieczona z jabłkami

Podana z sosem żurawinowym, pieczonymi ziemniakami 
i czerwoną kapustą duszoną w winie

Policzki wołowe w sosie truflowym

Z kopytkami i buraczkami. Zdjęcie poglądowe

Stek z polędwicy wołowej

Stek z polędwicy wołowej w sosie z zielonym pieprzem z pieczonymi ziemniakami i szparagami

Jabłecznik

Kremowy sernik z białą czekoladą

Domowy kisiel malinowy

Racuchy z jabłkami

I sosem wiśniowym

Pieczony pstrąg łososiowy z Zieleńca

Ze smażonymi kurkami podany z komosą ryżową,
czarną soczewicą i szpinakiem

Kropla Beskidu 0,33 l

Pierogi ruskie z cebulką i kwaśną śmietaną 🌿

Placki ziemniaczane z duszonymi warzywami 🌿

Z oscypkiem

Tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Ze szpinakiem w sosie gorgonzola

Pierogi z kaczką

Podane z karmelizowaną cebulą i żurawiną

Tagliatelle z krewetkami

Świeżym szpinakiem, czosnkiem, chilli i oliwą z oliwek

Nóżki w galarecie

Zdjęcie poglądowe

Śledź w oleju rzepakowym z Góry św. Wawrzyńca

Podany z pieczonymi ziemniakiem i gzikiem

Łosoś wędzony z plackami ziemniaczanymi

Podany z kwaśną śmietaną

Tatar wołowy z tradycyjnymi dodatkami

Carpaccio z polędwicy wołowej

Z oliwą truflową, 
parmezanem, kaparami i pieczarkami

Deska serów

Zdjęcie poglądowe

Deska przekąsek

Tatar wołowy, nóżki w galarecie, śledź w oleju, kiełbasa z dzika, rillettes z gęsi

Pstrąg pieczony z sosem cytrynowym z komosą ryżową i czarną soczewicą

Pieczona polędwica z dorsza

Z purée ziemniaczanym i ragout ze szpinaku, czosnku i pomidorów

Sałatka z grillowanym serem halloumi 🌿

Bakłażan, cukinia, papryka, pomidory, szpinak, migdały, ser halloumi

Sałatka z kurczakiem, mango i chilli

Filet z kurczaka, mieszane sałaty, chutney z mango i chili, pomidory, melon, miód, ocet z mango

Sałatka z awokado i rukoli z krewetkami w sosie maślanym

Krewetki tygrysie, rukola, awokado, pomidory, orzechy włoskie, olej z pestek winogron

Sztućce

Proszę dodać ten przedmiot, jeśli potrzebujesz sztućców do swojego zamówienia. Restauracja dobierze odpowiednie sztućce do posiłków, jeśli będą dostępne.

Zupa dnia

Zdjęcie poglądowe

Rosół z kury z domowym makaronem

Żurek z jajkiem i białą kiełbasą

Zdjęcie poglądowe

Flaki