Kapibara Ramen Shop

Serniczek yuzu

Robimy go sami i jest naprawdę przepyszny. W środku yuzu, limonka i sezonowe owoce

Rameniątko

200 ml bulionu drobiowego, tare shoyu, pół porcji makaronu

Poke Bowlik

Porcja ryżu, kurczak w teriyaki, mango i edamame

Jajo ajitama

Marynowane jajo ajitama

Dodatkowa porcja makaronu

Porcja makaronu typu ramen

Dodatkowa porcja mięsa

Boczuś/kurczak/soboro. Napisz nam, które wybierasz!

Poke Bowl z kurczakiem

Ryż, japońska posypka furikake, teriyaki, mango, edamame, imbir, marynowany ogórek i marchew, pestki granatu, glony. Z kurczakiem w sosie teriyaki i sezamem.

Poke Bowl Vegan

Ryż, japońska posypka furikake, teriyaki, mango, edamame, imbir, marynowany ogórek i marchew, pestki granatu, glony. Z nibykurczakiem, czyli jackfruitem z panierce. Sos vegan spicy mayo.

Poke Bowl z krewetkami

Ryż, japońska posypka furikake, teriyaki, mango, edamame, imbir, marynowany ogórek i marchew, pestki granatu, glony. Z krewetkami i sosem spicy mayo.

Goma Wakame

Klasyczna sałatka z trawy morskiej

Edamame

Gotowane strąki młodej soi z solą

Edamame chili

Edamame smażone z dodatkiem chili

Fryty z batata

Z salsą z kolendry, suszonych pomidorów i cebuli. Dodatkowo sos spicy mayo

Age Gyoza

Smażone pierożki gyoza z farszem z kaczki podawane ze śliwkowo-pieprzowym winegret i sosem z czarnego octu, soi i CRISPY CHILI oraz z naszymi marynowanymi ogórkami.

Krewetki w tempurze

5 sztuk chrupiących krewetek w tempurze. Dodatkowo sosy majonezowe z chili i trufli

Shoyu

Klasyka w kapibarowym wydaniu. Bulion drobiowy, boczek chashu, pędy bambusa, pomidorki, olej z pora

Spicy Miso

Lekko ostry bulion drobiowo-wieprzowy kurczak, kukurydza i olej chili. Ta kompozycja nigdy nie zawodzi

Tantanmen

Tłuścioch, ale z klasą. Taki trochę Al Capone. Bulion typu paitan, mięso mielone soboro, pak choi, sezam, olej chili. Trochę ostry, ale nie przesadzaliśmy. Można poprosić o doostrzenie

Kimchi Shoyu

Pikantny i wyrazisty. Czuć tu kontrolowaną fermentację i japońskie walory zdrowotne. Bulion z kury, tare z kimchi, menma, marchew, szpinak i spring rolle z warzywami.

Satysfakcjomen Miso

Nowość w karcie. Kremowa wariacja na temat miso, a dodatkowo szarpana wołowina, dziki brokuł, musztardowiec, nitki chili

Ebi Yuzu

Bulion drobiowy z dodatkiem mleka kokosowego, krewetki w tempurze, czerwona cebula, limonka, grejfrut, olej krewetkowy,

Sztućce

Proszę dodać ten przedmiot, jeśli potrzebujesz sztućców do swojego zamówienia. Restauracja dobierze odpowiednie sztućce do posiłków, jeśli będą dostępne.

Shoyu Vegan

Wegańska wersja klasyka. Bulion na grzybach, shiitake, kiełki, marynowany bambus, imbir, silken tofu.

Vegan Mushroom Paitan

Bulion grzybowy, grzyb śnieżny, suszone pomidory, olej mayu, szpinak.

Vegan Tantanmen

Tylko czujne podniebienie odróżni go od mięsnego braciszka. Bulion na mleku sojowym, wegańskie mięsko mielone, pak choi, kiełki mung, olej chili i korzeń lotosu