House Falafel Hummus

Classic Burger

Classic Burger – Roślinna Definicja Prestiżu To nasza interpretacja klasyki, w której tradycyjny bliskowschodni falafel spotyka się z nowoczesną formą burgera. Stworzony dla osób poszukujących bezkompromisowej jakości, Classic Burger to harmonijne zestawienie chrupkości, wyrazistych kiszonek i aksamitnych sosów w pełni wegańskim wydaniu. Wnętrze pełne smaku: Złocisty Fundament: Świeżo smażone, aromatyczne kotlety z falafla, stanowiące serce tej kompozycji. Rzemieślnicze Kiszonki: Unikalny charakter nadają nasze tradycyjne dodatki – rzepa kiszona oraz ogórek kiszony, które zapewniają idealną chrupkość i wyrazistość. Ogród Świeżości: Chrupiąca sałata lodowa oraz soczysty pomidor, dostarczające naturalnej rześkości. Kremowe Wykończenie: Całość obficie polana naszą aksamitną pastą sezamową (tahini) o głębokim, orzechowym aromacie. serwowane w wegańskiej bułce i majonezem wegańskim

House Burger

House Burger –To nasza flagowa interpretacja burgera, która redefiniuje pojęcie kuchni roślinnej premium. House Burger to nie tylko posiłek, to kompletne doświadczenie kulinarne, łączące chrupkość świeżo smażonego falafla z aksamitną głębią naszych autorskich past. Wnętrze pełne prestiżu: Baza: Złociste, chrupiące kotlety z falafla, przygotowywane według naszej ściśle strzeżonej receptury. Kremowe Serce: Wnętrze burgera wypełnione jest naszym aksamitnym hummusem oraz najwyższej jakości pastą sezamową (tahini). Pieczony Akcent: Plaster soczystego, delikatnie pieczonego bakłażana, który nadaje całości dymnego aromatu i miękkości. Saudyjski Ogród: Kompozycja świeżych warzyw (sałata lodowa, pomidor) oraz naszych flagowych kiszonek (rzepa i ogórek), zapewniających idealną chrupkość. Królewskie Wykończenie: Całość zwieńczona świeżymi ziarnami granatu. Dodatkowo majonez wegański i sos ostry harrisa,

Halloumi Burger

Halloumi Burger – Śródziemnomorski Klejnot w Bułce To propozycja dla poszukiwaczy kulinarnych wrażeń, którzy cenią szlachetne sery i wyraziste kompozycje. Centralnym punktem tego burgera jest autentyczny ser Halloumi, który pod wpływem temperatury staje się idealnie sprężysty, zyskując złocistą, chrupiącą teksturę. Odkryj warstwy smaku: Smażony Ser Halloumi: Solidny płat cypryjskiego specjału, przyrządzony tak, by wydobyć jego naturalną, delikatnie słoną głębię. Pikantny Kontrast: Kompozycja wzbogacona naszym autorskim sosem harissa, który dodaje subtelnego, rozgrzewającego ognia. Aksamitna Baza: Połączenie delikatnego, wegańskiego majonezu oraz tradycyjnej tahiny (pasty sezamowej), co nadaje całości niezwykłej kremowości. Symfonia Świeżości: Chrupiąca papryka, świeży ogórek zielony, soczysty pomidor oraz sałata lodowa tworzą rześkie tło dla ciepłego sera. Opcja Premium: Dla pełnego balansu smaków polecamy wzbogacenie burgera o naszą szlachetną melasę z granatu (dostępna w dodatkach).

Hallofel Burger

Halofel Burger – Królewskie Połączenie Halloumi & Falafla To najbardziej prestiżowy burger w naszej karcie, stworzony dla osób, które nie uznają kompromisów. Halofel to autorskie zestawienie dwóch filarów kuchni bliskowschodniej: złocistego sera Halloumi oraz chrupiącego Falafla. To danie o niezwykłej strukturze i wielowarstwowym smaku. Wnętrze pelne wyrazistości Duet Doskonały: Połączenie smażonego na złocisto sera Halloumi o idealnej sprężystości z naszymi świeżymi, chrupiącymi falafelami. Kremowa Baza: Obficie polany aksamitną pastą sezamową (tahini), która nadaje całości głębokiego, orzechowego aromatu. Saudyjski Ogród: Kompozycja najświeższych warzyw: sałata lodowa, pomidor, świeża papryka oraz orzeźwiający ogórek zielony. Królewskie Wykończenie: Całość zwieńczona majonezem i harissą.

Kule mocy

Kule Mocy – Saudyjski Energio-Czerp To nie jest zwykła przekąska – to naturalny koncentrat energii, inspirowany tradycją Arabii Saudyjskiej, gdzie daktyle od wieków stanowią fundament gościnności i witalności. Nasze Kule Mocy to idealne połączenie szlachetnej słodyczy z chrupiącymi dodatkami. Przygotowywane z daktyli, które stanowią naturalne źródło energii i błonnika. Migdałowa Niespodzianka: W samym środku każdej kuli ukryliśmy cały, chrupiący migdał, który nadaje całości ciekawego charakteru. Szlachetna Posypka: Kule są starannie oprószone aromatycznym, prażonym sezamem lub kruszonymi orzechami, co tworzy idealny balans tekstur. Czysty Skład: Produkt w 100% roślinny, bez dodatku cukru i konserwantów. To esencja zdrowia prosto z saudyjskiej pustyni.

One kiss - Basbusa wegańska przekąska

To jeden z najbardziej uwielbianych deserów w Arabii Saudyjskiej, będący symbolem gościnności i celebracji. Basbusa zachwyca swoją unikalną tradycyjnym smakiem. Szlachetna Baza: Przygotowywana z najwyższej jakości kaszy manny, która nadaje deserowi charakterystyczną, lekko ziarnistą, a jednocześnie wilgotną strukturę. Idealna Słodycz: Nasączona aromatycznym syropem, który sprawia, że każde ugryzienie to „jeden pocałunek” (one kiss) pełen słodyczy i orientu. Autentyczność: Wypiekana według tradycyjnej receptury z serca Arabii Saudyjskiej, bez zbędnych dodatków.

Labanya

Labanya – Królewski Deser Oryginalny saudyjski deser wegetariański na bazie mleka, będący dowodem na to, jak szlachetny może być kardamon w połączeniu z chrupiącymi pistacjami. To tradycji z Rijadu w Twoim domu.

Pita średnia

Pita Arabski Chleb Pszenny – Serce Bliskiego Wschodu To nie jest zwykłe pieczywo. Nasza Pita to tradycyjny, pszenny chlebek o lekkiej i puszystej strukturze, wypiekany tak, by stworzyć naturalną „kieszonkę” idealną na Twoje ulubione składniki. Rozmiar średni 27 cm.

Pita Duża

Pita Arabski Chleb Pszenny – Serce Bliskiego Wschodu To nie jest zwykłe pieczywo. Nasza Pita to tradycyjny, pszenny chlebek o lekkiej i puszystej strukturze, wypiekany tak, by stworzyć naturalną „kieszonkę” idealną na Twoje ulubione składniki. Rozmiar duży.

Lawasz Gigant 39 x 30 cm

To nie jest zwykły pszenny placek. To tradycyjne, bąbelkowe ciasto, które dzięki recepturze i wysokiej temperaturze wypieku zyskuje unikalną „napowietrzoną” strukturę. Charakterystyczne bąbelki na powierzchni są dowodem na naturalny proces wyrastania.

Falafel

Falafel – Chrupiąca Legenda Bliskiego Wschodu To nie jest zwykły kotlecik z ciecierzycy. Nasz Falafel to kulinarne dzieło sztuki, przygotowywane według tradycyjnej receptury, która łączy w sobie idealną teksturę z bogactwem naturalnych aromatów. Złocista Chrupkość: Smażony na złoty kolor, by uzyskać charakterystyczną, chrupiącą skórkę, która skrywa delikatne i wilgotne wnętrze. Świeżość Ziół: Intensywnie zielony środek to dowód na ogromną ilość ziół pietruszki, które nadają mu niepowtarzalny, orzeźwiający smak. Rzemieślnicza Receptura: Tworzony wyłącznie z namaczanej ciecierzycy z dodatkiem aromatycznych przypraw: kminu rzymskiego. Zdrowie: W 100% roślinny, bogaty w białko i błonnik – idealny wybór dla wegan i wegetarian.

Falafel

Falafel – Chrupiąca Legenda Bliskiego Wschodu To nie jest zwykły kotlecik z ciecierzycy. Nasz Falafel to kulinarne dzieło sztuki, przygotowywane według tradycyjnej receptury, która łączy w sobie idealną teksturę z bogactwem naturalnych aromatów. Złocista Chrupkość: Smażony na złoty kolor, by uzyskać charakterystyczną, chrupiącą skórkę, która skrywa delikatne i wilgotne wnętrze. Świeżość Ziół: Intensywnie zielony środek to dowód na ogromną ilość ziół pietruszki, które nadają mu niepowtarzalny, orzeźwiający smak. Rzemieślnicza Receptura: Tworzony wyłącznie z namaczanej ciecierzycy z dodatkiem aromatycznych przypraw: kminu rzymskiego. Zdrowie: W 100% roślinny, bogaty w białko i błonnik – idealny wybór dla wegan i wegetarian.

Smażony Kawałek Halloumi

Nasz smażony plaster sera Halloumi to doskonały sposób na wzbogacenie smaku i nadanie potrawie wyjątkowej, aksamitnej struktury. Idealna tekstura: każdy plaster jest smażony do momentu uzyskania złocistej, chrupiącej skórki, zachowując przy tym charakterystyczną, sprężystą miękkość w środku. Smażone na zamówienie: przygotowywany bezpośrednio przed podaniem, aby zagwarantować najwyższą jakość i pełnię smaku. Kulinarny akcent: ser Halloumi genialnie kontrastuje z naszą słodko-kwaśną melasą z granatu oraz aksamitnym hummusem. Zastosowanie: rekomendowany jako dodatkowy składnik do każdego wrapa (szczególnie w połączeniu z falafelem) lub jako uzupełnienie talerzy Mezze.

Sałatka MIX

Sałatka Warzywna – Saudyjski Ogród Smaków To lekka, a zarazem niezwykle wyrazista kompozycja, stanowiąca esencję świeżości bliskowschodniego ogrodu. Kluczem do jej unikalności jest połączenie chrupiących, świeżych warzyw z naszymi tradycyjnymi kiszonkami, które nadają daniu głębi i autentyczności. W skład tej prestiżowej przystawki wchodzą: Baza Świeżości: Chrupiąca sałata lodowa oraz soczyste pomidory, dostarczane codziennie dla zachowania najwyższej jakości. Rzemieślnicze Kiszonki: Nasza flagowa rzepa kiszona o unikalnej barwie oraz tradycyjny ogórek kiszony, które wprowadzają do sałatki charakterystyczny, wytrawny balans. Sos Arabski: Całość dopełniona autorskim dresingiem na bazie szlachetnej oliwy i selekcji ziół, który spaja wszystkie smaki w harmonijną całość. Królewskie Wykończenie: Danie zwieńczone świeżymi ziarnami granatu oraz naszą obowiązkową, szlachetną melasą z granatu. Wskazówka Konesera: Wykorzystujemy wyłącznie świeże, soczyste ziarna granatu. W kontakcie z naturalnymi kwasami warzyw i dresingiem mogą one uwalniać naturalne aromaty owocowe, co niekiedy wywołuje delikatnie orzeźwiające, „musujące” odczucie na podniebieniu. Jest to naturalna reakcja świeżych składników, świadcząca o całkowitym braku sztucznych konserwantów w naszej kuchni.

Kropla Beskidu woda niegazowana 0,5 l

Kropla Beskidu woda gazowana 0,5 l

Ayran 0.2 l

To nie jest zwykły napój jogurtowy – to tradycyjny sposób na ugaszenie pragnienia na bazie jogurtu, który doskonale balansuje intensywne smaki przypraw i pieczonych warzyw. Idealny Balans: Delikatna kwasowość jogurtu przełamana szczyptą soli sprawia, że Ayran doskonale gasi pragnienie i wspomaga trawienie. Dla wegetarian

Pomarańczowy Tarczyn

Napój pomarańczowy z Tarczyna

Coca-Cola zero 0,5 l

Coca-Cola 0,5 l

Sprite 0,5 l

Sałatka Falafel

Sałatka Falafel – Chrupiąca Świeżość Ogrodu To idealna propozycja dla osób poszukujących lekkiego, a zarazem sycącego posiłku pełnego wartości odżywczych. Nasza sałatka to harmonijne połączenie świeżo smażonych, chrupiących falafeli z bogactwem kolorowych warzyw i szlachetnych dodatków. Szlachetna Baza: Złociste, aromatyczne falafle, przygotowywane według naszej tradycyjnej receptury, serwowane na poduszce z chrupiącej sałaty lodowej. Saudyjski Ogród: Kompozycja najświeższych warzyw: soczystego pomidora oraz orzeźwiającego ogórka zielonego, które nadają daniu naturalnej rześkości. Kremowy Akcent: Całość polana naszą aksamitną pastą sezamową (tahini), która nadaje sałatce głębokiego, orzechowego aromatu. Tekstura : Dodatek złocistych, domowych grzanek, które zapewniają dodatkową chrupkość w każdym kęsie.

Sałatka Halloumi

Sałatka Halloumi – Śródziemnomorska Elegancja To wyrafinowana kompozycja dla wielbicieli szlachetnych serów i lekkich, a zarazem bogatych w smaku posiłków. Nasza sałatka z Halloumi to idealny balans pomiędzy ciepłym, słonym serem a maksymalnie świeżym ogrodem warzywnym. Szlachetna Baza: Solidna porcja smażonego na złocisto sera Halloumi, który charakteryzuje się wyjątkową sprężystością i głębokim smakiem. Saudyjski Ogród: Chrupiąca sałata lodowa w towarzystwie soczystego pomidora, świeżej papryki oraz orzeźwiającego ogórka zielonego. Aromatyczne Wykończenie: Całość dopełniona naszym autorskim sosem arabskim, który dzięki unikalnej mieszance ziół nadaje daniu autentycznego, bliskowschodniego charakteru. Tekstura Premium: Złociste, domowe grzanki, które zapewniają idealną chrupkość i sprawiają, że sałatka jest sycącym posiłkiem.

Halofel Wrap

Wrap Halofel to perfekcyjny duet tradycyjnego, smażonego falafela oraz grillowanego sera, podany w towarzystwie chrupiących warzyw. Wyjątkowa kompozycja dla wielbicieli autentycznych smaków. Składniki: Ser Halloumi (5 sztuk): grillowany, o charakterystycznej strukturze i idealnie słonym profilu. Falafel (2 sztuki): aromatyczne, smażone falafele przygotowane według tradycyjnej receptury z ciecierzycy i ziół. Sałata lodowa: świeża i chrupiąca baza. Papryka: dodaje słodyczy i soczystości. Pomidor: Dojrzały i aromatyczny akcent. Ogórek zielony: Orzeźwiające dopełnienie każdego kęsa. Wrap: Wybierz swój ulubiony wariant

Makdous

Makdus (Magdus) – Królewski Bakłażan Nadziewany Orzechami To wyjątkowy specjał, który stanowi o kunszcie saudyjskiej kuchni Mezze. Makdus to młode, małe bakłażany poddawane tradycyjnemu procesowi marynowania, który nadaje im niepowtarzalnego, głębokiego charakteru i szlachetnej struktury. Szlachetne Wnętrze: Każdy bakłażan jest ręcznie nadziewany bogatą kompozycją chrupiących orzechów włoskich, soczystej czerwonej papryki oraz wyrazistego czosnku. Profil Smakowy: Danie charakteryzuje się lekko kwaskowatym smakiem i delikatną pikanterią, które idealnie harmonizują z aksamitną oliwą z oliwek. Tradycyjna Receptura: Bakłażany dojrzewają w najwyższej jakości oliwie z oliwek, co zapewnia im trwałość i sprawia, że stają się niezwykle delikatne. Porcja: W zależności od wielkości owoców, serwujemy 1 lub 2 sztuki tej wykwintnej przystawki.

Dolma

Dolma – Wegańskie Mini Gołąbki w Liściach Winogron (4 szt.) To jedna z najbardziej szlachetnych przekąsek regionu GCC, serwowana jako symbol wyrafinowanego Mezze. Nasza Dolma to kunsztowne połączenie delikatnych liści winogron z bogatym, roślinnym wnętrzem, tworzące idealną kompozycję na zimno. Rzemieślnicze Wnętrze: Starannie wyselekcjonowany ryż duszony z aromatycznymi warzywami i bliskowschodnimi przyprawami, zamknięty w kruchych liściach winogron. Profil Smakowy: Danie charakteryzuje się unikalnym, orzeźwiającym i wyraźnie kwaskowatym smakiem, który jest znakiem rozpoznawczym autentycznej kuchni arabskiej. Królewskie Wykończenie: Przekąska serwowana jest z dodatkiem świeżo wyciśniętego soku z granatu oraz udekorowana soczystymi ziarnami granatu. Całość dopełnia nasza szlachetna melasa z granatu, która podkreśla prestiżowy standard dania. Idealna Lekkość: Podawane na zimno, stanowi doskonałe uzupełnienie dla naszych hummusów lub samodzielną, zdrową przekąskę.

Frytki średnie

Frytki Steakhouse – Grubo Ciosana Klasyka To propozycja dla tych, którzy cenią konkretną strukturę i pełny smak ziemniaka. Nasze frytki typu Steakhouse charakteryzują się większym rozmiarem i grubością, co pozwala uzyskać idealny kontrast między chrupiącą skórką a puszystym, mączystym wnętrzem. Najwyższa Jakość: Szerokie, grubo ciosane słupki ziemniaków, które idealnie zachowują ciepło i chrupkość. Idealna Struktura: Dzięki większej powierzchni, frytki te są doskonałym nośnikiem dla naszych dipów i hummusu. Szlachetne Wykończenie: Podawane z delikatną nutą soli morskiej, stanowią doskonały fundament pod naszą królewską melasę z granatu (na życzenie dodatkowo płatne). Rozmiar do wyboru: Dostępne w dwóch wariantach, aby idealnie dopasować się do Twojego głodu średnie i duże.

Frytki duże dla 1 lub 2 osób

Frytki Steakhouse – Grubo Ciosana Klasyka To propozycja dla tych, którzy cenią konkretną strukturę i pełny smak ziemniaka. Nasze frytki typu Steakhouse charakteryzują się większym rozmiarem i grubością, co pozwala uzyskać idealny kontrast między chrupiącą skórką a puszystym, mączystym wnętrzem. Najwyższa Jakość: Szerokie, grubo ciosane słupki ziemniaków, które idealnie zachowują ciepło i chrupkość. Idealna Struktura: Dzięki większej powierzchni, frytki te są doskonałym nośnikiem dla naszych dipów i hummusu. Szlachetne Wykończenie: Podawane z delikatną nutą soli morskiej, stanowią doskonały fundament pod naszą królewską melasę z granatu (na życzenie dodatkowo płatne). Rozmiar do wyboru: Dostępne w dwóch wariantach, aby idealnie dopasować się do Twojego głodu średnie i duże.

Średni Hummus Classic 200 gram w zestawie z pitą

Zestaw Hummus Classic 200 gram – Saudyjska Uczta dla Konesera To propozycja dla prawdziwych wielbicieli naszej flagowej pasty. Duża porcja aksamitnego hummusu w połączeniu z tradycyjnymi dodatkami tworzy sycący i pełnowartościowy posiłek . W skład zestawu wchodzą: Hummus Klasyczny (200 gram): Nasza największa porcja rzemieślniczego hummusu o idealnie gładkiej, kremowej konsystencji, przygotowywanego według tradycyjnej receptury. Szlachetne Wykończenie: Pasta serwowana jest z oliwą z oliwek Pieczywo: W zestawie znajduje się jedna średnia pita, idealna do nabierania pasty. Akcent Świeżości: Całość udekorowana jest ziarnami granatu, które podkreślają prestiżowy wygląd dania. Wskazówka Konesera: Wykorzystujemy wyłącznie świeże, soczyste ziarna granatu. W kontakcie z aksamitną pastą sezamową mogą one uwalniać naturalne kwasy owocowe, co niekiedy wywołuje delikatnie orzeźwiające, „musujące” odczucie na podniebieniu. Jest to naturalna reakcja świeżych składników, świadcząca o braku sztucznych konserwantów w naszej kuchni.

Frytki z Batatów

Frytki z Batatów – Słodka Alternatywa Naturalna Słodycz: Wyselekcjonowane bataty o intensywnym pomarańczowym kolorze, bogate w witaminy i naturalny aromat. Idealna Chrupkość: Specjalnie przygotowywane, aby uzyskać złocistą, kruchą strukturę przy jednoczesnym zachowaniu miękkości w środku. Szlachetne Wykończenie: Zgodnie z naszym standardem, frytki mogą być podawane z delikatną nutą soli morskiej lub – na Państwa życzenie – muśnięte naszą królewską melasą z granatu, która tworzy z batatami genialny kontrast słodko-kwaśny, którą można zakupić dodatkowo, Doskonały Dodatek: Idealnie komponują się z naszym aksamitnym hummusem lub jako alternatywa dla klasycznych frytek w zestawach biesiadnych.

Labna w zestawie z pitą

Zestaw Labneh & Zatar – Saudyjska To esencja bliskowschodniego orzeźwienia i lekkości. Nasz zestaw z serem Labneh to idealna propozycja dla osób szukających autentycznych smaków, które łączą kremową delikatność z intensywnym aromatem ziół. W skład zestawu wchodzą: Ser Labneh: Tradycyjny, gęsty serek arabski o aksamitnej konsystencji i delikatnie kwaskowatym profilu, przygotowywany według klasycznej receptury. Ziołowe Serce: porcja autentycznego Zataru – szlachetnej mieszanki tymianku, sumaku i sezamu, która nadaje całości głębi i wyrazistości. Złociste Wykończenie: Całość skropiona oliwą z oliwek, która idealnie spaja smaki i podkreśla charakter dania. Pieczywo: Podawany ze średnią pitą, idealną do nabierania kremowego sera.

Średni Mutabal 200 g w zesatwie z pitą i warzywami

Mutabal Royal – Wędzony Bakłażan 200 gram w zestawie z Pitą i warzywami To propozycja dla poszukiwaczy głębokich, dymnych aromatów i autentycznych receptur z regionu GCC. Nasz Mutabal to aksamitna pasta z pieczonego nad ogniem bakłażana, która stanowi esencję saudyjskiej sztuki kulinarnej. W skład zestawu wchodzą: Mutabal 200 gram: Największa porcja naszej rzemieślniczej pasty z wędzonego bakłażana, wzbogacona nutą czosnku, która nadaje jej wyrazistego charakteru. Saudyjski Ogród Warzyw: Zestaw tradycyjnych dodatków: sałata lodowa, pomidor oraz nasze flagowe kiszonki – chrupiący ogórek i rzepa. Szlachetne Wykończenie: Danie serwowane z najwyższej jakości oliwą z oliwek, drogocennymi ziarnami granatu. Pieczywo: W zestawie znajduje się jedna średnia pita, idealna do celebrowania tej dymnej uczty.

Średni Hummus House 200 gram w zestawie z pitą i warzywami

Hummus House – Królewska Porcja 200 gram w zestawie z warzywami To najbardziej obfita propozycja dla prawdziwych koneserów naszej flagowej pasty. Zestaw Hummus House to kompletna, sycąca uczta, która łączy aksamitną delikatność hummusu z bogactwem tradycyjnych saudyjskich dodatków. W skład zestawu wchodzą: Hummus House (350 g): Nasza największa, rzemieślnicza porcja aksamitnego hummusu o idealnie gładkiej konsystencji, przygotowywana według ściśle strzeżonej receptury. Saudyjski Ogród Warzyw: Zestaw świeżych i tradycyjnych dodatków: sałata lodowa, pomidor oraz nasze flagowe kiszonki – ogórek i rzepa. Szlachetne Wykończenie: Pasta serwowana z oliwą z oliwek, ziarnami granatu. Pieczywo: W zestawie znajduje się jedna średnia pita, idealna do celebrowania posiłku w tradycyjny sposób. Charakterystyczna, intensywna rześkość oraz delikatnie musujący posmak naszych hummusów są naturalnym efektem połączenia świeżo łuskanych ziaren granatu z naszą rzemieślniczą pastą sezamową i stanowią bezpośredni dowód na absolutną świeżość oraz brak sztucznych konserwantów w daniu

Muhammara w zestawie z pitą

Muhammara – Saudyjski Dip z Pieczonej Papryki To jedna z najbardziej wyrafinowanych past Bliskiego Wschodu, która zachwyca głębią koloru i wielowymiarowym smakiem. Nasza Muhammara to idealne połączenie pieczonej papryki z chrupkością orzechów, tworzące kompozycję o wysokim standardzie. Szlachetna Baza: Przygotowywana z pieczonych, czerwonych papryk, które nadają paście naturalną dymny aromat. Bogata Tekstura: Tradycyjna receptura oparta na mielonych orzechach włoskich, które zapewniają unikalną strukturę i głęboki, orzechowy finisz. Pikantny Akcent: Delikatnie pikantna, rozgrzewająca nuta, charakterystyczna dla autentycznych receptur z regionu GCC. W zestawie: Podawana ze średnią pitą, który idealnie współgra z gęstą konsystencją dipu. Królewskie Wykończenie: Całość skropiona oliwą z oliwek i naszą obowiązkową melasą z granatu.

Hummus Daktylowy w zestawie z pitą

Hummus z Daktylami – Królewski Przysmak z Arabii To jedna z naszych najbardziej prestiżowych propozycji, będąca hołdem dla saudyjskiej tradycji łączenia aksamitnego hummusu ze słodyczą najlepszych daktyli. To danie o unikalnym profilu smakowym, które zachwyca balansem i szlachetnością składników. W skład zestawu wchodzą: Hummus Daktylowy (200 g): Nasz flagowy, gładki hummus wzbogacony naturalną słodyczą daktyli, tworzący niespotykaną, kremową kompozycję. Saudyjskie Przyprawy: Autorska mieszanka przypraw, która podkreśla egzotyczny charakter dania. Złociste Wykończenie: oliwa z oliwek, która nadaje potrawie aksamitnego finiszu oraz ziarna granatu. Dodatki Premium: Całość udekorowana drogocennymi ziarnami granatu Charakterystyczna, intensywna rześkość oraz delikatnie musujący posmak naszych hummusów są naturalnym efektem połączenia świeżo łuskanych ziaren granatu z naszą rzemieślniczą pastą sezamową i stanowią bezpośredni dowód na absolutną świeżość oraz brak sztucznych konserwantów w daniu Pieczywo: Podawany ze średnią pitą, idealną do nabierania pasty.

Fatayer

Fatayer z Serem i Pietruszką – Saudyjskie Łódeczki To tradycyjne, aromatyczne placuszki z ciasta drożdżowego, które kształtem przypominają eleganckie łódeczki. Stanowią idealną przekąskę lub uzupełnienie biesiady w saudyjskim stylu, łącząc delikatność ciasta z wyrazistym, serowym wnętrzem. Rzemieślnicze ciasto drożdżowe, które charakteryzuje się wyjątkową miękkością. Serowe Serce: Wnętrze wypełnione kompozycją mozzarelli tworzących kremową i sytą całość. Ziołowe Orzeźwienie: Dodatek świeżej, aromatycznej pietruszki, która przełamuje maślany smak sera i nadaje potrawie lekkości.

Fatayer Labneh

Ciasto drożdżowe w kształcie łódeczki, wypełnione kremowym, domowym serem Labneh posypane aromatycznym Za’atarem. Delikatność sera spotyka się tu z intensywnym, ziołowym aromatem, tworząc bliskowschodnią kompozycję smakową.

Hummus Classic 350 gram w zestawie z pitą

Zestaw Hummus Gigant 350 gram – Saudyjska Uczta dla Konesera To propozycja dla prawdziwych wielbicieli naszej flagowej pasty. Duża porcja aksamitnego hummusu w połączeniu z tradycyjnymi dodatkami tworzy sycący i pełnowartościowy posiłek premium. W skład zestawu wchodzą: Hummus Klasyczny (350 g): Nasza największa porcja rzemieślniczego hummusu o idealnie gładkiej, kremowej konsystencji, przygotowywanego według tradycyjnej receptury. Szlachetne Wykończenie: Pasta serwowana jest z oliwą z oliwek Pieczywo: W zestawie znajduje się jedna średnia pita, idealna do nabierania pasty. Akcent Świeżości: Całość udekorowana jest ziarnami granatu, które podkreślają prestiżowy wygląd dania. Wskazówka Konesera: Wykorzystujemy wyłącznie świeże, soczyste ziarna granatu. W kontakcie z aksamitną pastą sezamową mogą one uwalniać naturalne kwasy owocowe, co niekiedy wywołuje delikatnie orzeźwiające, „musujące” odczucie na podniebieniu. Jest to naturalna reakcja świeżych składników, świadcząca o braku sztucznych konserwantów w naszej kuchni.

Hummus House 350 gram w zestawie z pitą

Hummus classic, sałatka warzywa z kiszonkami, pomidorem z sałata lodową, pita w zestawie.

Mutabal 350 gramw zestawie z pitą

Mutabal Royal – Wędzony Bakłażan 350 gram w zestawie z Pitą i warzywami To propozycja dla poszukiwaczy głębokich, dymnych aromatów i autentycznych receptur z regionu GCC. Nasz Mutabal to aksamitna pasta z pieczonego nad ogniem bakłażana, która stanowi esencję saudyjskiej sztuki kulinarnej. W skład zestawu wchodzą: Mutabal 350 gram: Największa porcja naszej rzemieślniczej pasty z wędzonego bakłażana, wzbogacona nutą czosnku, która nadaje jej wyrazistego charakteru. Saudyjski Ogród Warzyw: Zestaw tradycyjnych dodatków: sałata lodowa, pomidor oraz nasze flagowe kiszonki – chrupiący ogórek i rzepa. Szlachetne Wykończenie: Danie serwowane z najwyższej jakości oliwą z oliwek, drogocennymi ziarnami granatu. Pieczywo: W zestawie znajduje się jedna średnia pita, idealna do celebrowania tej dymnej uczty.kiszona, oliwa z oliwek, granat, średnia pita

Sos harrisa

Ognista Harissa – Prawdziwa Moc Maghrebu To nie jest zwykły ostry sos. Nasza Harissa to esencja tunezyjskiego temperamentu – intensywna, aromatyczna i głęboka w smaku pasta z pieczonych czerwonych papryczek chili. Złożony bukiet przypraw: Unikalne połączenie czosnku, kolendry, kminu rzymskiego i oliwy z oliwek nadaje jej charakterystyczny, korzenny profil, który rozwija się na podniebieniu. Naturalna ostrość: Idealnie zbalansowana pikantność, która rozgrzewa, nie tłumiąc przy tym smaku pozostałych składników. Tradycyjna receptura: Gęsta, teksturowana struktura, będąca dowodem na rzemieślnicze podejście do przygotowania dodatków.

Sos Tahina

Kremowy Sos Tahini – Esencja Sezamowego Smaku To nie jest zwykły sos – to serce bliskowschodniej kuchni zamknięte w aksamitnej konsystencji. Nasz Sos Tahini powstaje z najwyższej jakości pasty z prażonych ziaren sezamu, co nadaje mu głęboki, szlachetny aromat z delikatną, orzechową nutą. Aksamitna struktura: Idealnie gładki i gęsty, doskonale otula składniki Twojego wrapa. Naturalna moc: W 100% roślinny, bogaty w cenne minerały i zdrowe tłuszcze – bez sztucznych zagęstników. Wyrazisty balans: Lekka goryczka sezamu przełamana nutą świeżości, która wydobywa to, co najlepsze z falafela i hummusu.

Sos Melasa

Szlachetna Melasa z Granatu – Królewski Dodatek Premium To „płynne złoto” Orientu i absolutny filar naszej kuchni. Nasza rzemieślnicza melasa z granatu to gęsty, ciemny syrop o intensywnym, słodko-kwaśnym profilu, który potrafi odmienić charakter każdego dania, nadając mu luksusowego wykończenia. Esencja Owocu: Powstaje w wyniku długotrwałego odparowywania soku z wyselekcjonowanych owoców granatu, bez dodatku sztucznych barwników i konserwantów. Wielowymiarowy Smak: Genialnie balansuje między głęboką słodyczą a orzeźwiającą kwasowością, co czyni ją idealnym dodatkiem zarówno do dań słonych, jak i deserów. Uniwersalne Zastosowanie: * Do Hummusu: Podkreśla aksamitność pasty i przełamuje jej sezamowy aromat. Do Halloumi: Tworzy perfekcyjną, lśniącą glazurę na ciepłym serze. Do Frytek i Warzyw: Nadaje im nowoczesnego, egzotycznego charakteru. Do Sałatek: Działa jako szlachetny, gęsty dresing.

Sambousek z serem

Sambuski z Serem (porcja 6 sztuk ) – Saudyjskie Pierożki To wykwintna odsłona tradycyjnych arabskich pierożków to chrupkość ciasta z bogatym, aromatycznym wnętrzem. Nasze Sambuski to idealnie zbalansowane połączenie szlachetnych serów i bliskowschodnich ziół. Szlachetne Wnętrze: Farsz stanowi unikalna kompozycja wyrazistego sera Halloumi oraz tradycyjnego sera arabskiego, tworząca aksamitną i sytą całość. Aromatyczne Wykończenie: Wnętrze wzbogacone jest czarnuszką, suszoną miętą oraz autorską mieszanką przypraw, co nadaje pierożkom głębokiego, orzeźwiającego aromatu. Chrupiąca Struktura: Delikatne, cienkie ciasto arabskie, smażone na złocisty kolor, gwarantujące idealną chrupkość przy każdym kęsie. Świeży Akcent: Podawane na chrupiącej sałacie lodowej, udekorowane ziarnami granatu. Królewskie Wykończenie: Całość polana jest naszą obowiązkową, szlachetną melasą z granatu, która doskonale kontrastuje ze słonym smakiem serów.

Sambousek mix

Mix Sambusek (porcja 6 szt.) – Saudyjska Symfonia Smaków Dla tych z Państwa, którzy pragną doświadczyć pełnego bogactwa naszej kuchni, przygotowaliśmy zestaw degustacyjny łączący dwa najszlachetniejsze smaki naszych pierożków. To idealna kompozycja kontrastów – od kremowej delikatności sera po wyrazistą głębię szpinaku. W skład zestawu wchodzą: 3 sztuki Sambuski z Serem: Chrupiące pierożki z nadzieniem z sera Halloumi i sera arabskiego, doprawione czarnuszką oraz suszoną miętą. 3 porcje Sambuski ze Szpinakiem: Aromatyczne pierożki wypełnione duszonymi liśćmi szpinaku z czosnkiem, cebulą i autorską mieszanką przypraw. Oprawa Świeżości:dodatkow sałata lodowa, która nadaje zestawowi lekkości.świeżymi ziarnami granatu oraz polana naszą obowiązkową, szlachetną melasą z granatu, która idealnie spaja oba smaki.

Sambousek ze szpinakiem

Sambuski ze Szpinakiem (porcja 6 szt.) – Saudyjska Przekąska To wykwintna propozycja dla poszukiwaczy wyrazistych, roślinnych smaków. Nasze Sambuski ze szpinakiem to połączenie chrupiącego ciasta arabskiego z soczystym, aromatycznym nadzieniem, które stanowi doskonały przykład saudyjskiej sztuki kulinarnej w wydaniu wegańskim. Szlachetne Wnętrze: Farsz oparty na świeżych liściach szpinaku, duszonych z aromatyczną cebulą oraz wyrazistym czosnkiem, co tworzy głęboką i satysfakcjonującą kompozycję. Autorskie Przyprawy: Wnętrze wzbogacone jest naszą unikalną mieszanką przypraw, która nadaje nadzieniu lekko korzenny i wytrawny charakter. Chrupiąca Struktura: Delikatne, cienkie ciasto arabskie, smażone na złocisty kolor, zapewniające idealną chrupkość, która kontrastuje z miękkim nadzieniem. Oprawa Świeżości: Podawane są z dodatkiem sałaty lodowej, udekorowane świeżymi ziarnami granatu. Królewskie Wykończenie: sałata polana jest naszą obowiązkową, szlachetną melasą z granatu, której słodko-kwaśny.

Sałatka Warzywna

Poniżej znajduje się profesjonalny opis produktu Sałatka Warzywna Premium, przygotowany w standardzie „Imperium Prestiżu”. Opis został skonstruowany tak, aby podkreślić rolę rzemieślniczych kiszonek i szlachetnych dodatków, które wyróżniają markę House Falafel Hummus. Sałatka Warzywna – Saudyjski Ogród Smaków To lekka, a zarazem niezwykle wyrazista kompozycja, stanowiąca esencję świeżości bliskowschodniego ogrodu. Kluczem do jej unikalności jest połączenie chrupiących, świeżych warzyw z naszymi tradycyjnymi kiszonkami, które nadają daniu głębi i autentyczności. W skład tej prestiżowej przystawki wchodzą: Baza Świeżości: Chrupiąca sałata lodowa oraz soczyste pomidory, dostarczane codziennie dla zachowania najwyższej jakości. Rzemieślnicze Kiszonki: Nasza flagowa rzepa kiszona o unikalnej barwie oraz tradycyjny ogórek kiszony, które wprowadzają do sałatki charakterystyczny, wytrawny balans. Sos Arabski: Całość dopełniona autorskim dresingiem na bazie szlachetnej oliwy i selekcji ziół, który spaja wszystkie smaki w harmonijną całość. Królewskie Wykończenie: Danie zwieńczone świeżymi ziarnami granatu oraz naszą obowiązkową, szlachetną melasą z granatu. Wskazówka Konesera: Wykorzystujemy wyłącznie świeże, soczyste ziarna granatu. W kontakcie z naturalnymi kwasami warzyw i dresingiem mogą one uwalniać naturalne aromaty owocowe, co niekiedy wywołuje delikatnie orzeźwiające, „musujące” odczucie na podniebieniu. Jest to naturalna reakcja świeżych składników, świadcząca o całkowitym braku sztucznych konserwantów w naszej kuchni.

Sałatka Arabska

Ogórek zielony, pomidor, sałata lodowa, mięta suszona, cytryna, cebula, oliwa z oliwek, przyprawy

Sałatka Fatusz

Sałatka Fattoush (Fetysh) – Chrupiąca Symfonia Orientu To jedna z najbardziej uznanych sałatek Bliskiego Wschodu, która zachwyca swoją lekkością i niezwykłą grą tekstur. Nasza wersja to celebracja świeżości, gdzie soczyste warzywa spotykają się z chrupiącym akcentem tradycyjnych dodatków. Szlachetna Baza: Serce sałatki stanowi chrupiąca sałata lodowa oraz soczyste, dojrzałe pomidory, dostarczające naturalnej świeżości. Gra Tekstur: Kluczowym elementem są nasze domowe, złociste grzanki, które nadają daniu charakterystycznej chrupkości w każdym kęsie. Kremowe Przełamanie: Całość dopełniona jest naszym aksamitnym sosem tahina, który nadaje sałatce szlachetnej gęstości i delikatnie orzechowej nuty. Intensywne Orzeźwienie: Unikalny, wyrazisty profil smakowy zawdzięczamy połączeniu świeżego soku z granatu i cytryny. To one nadają sałatce charakterystyczną, głęboką rześkość i szlachetną kwasowość, która idealnie pobudza podniebienie. Królewskie Wykończenie: Danie zwieńczone jest świeżymi ziarnami granatu oraz naszą obowiązkową, szlachetną melasą z granatu, która domyka kompozycję słodko-wytrawnym akcentem.

Sałatka Falafel

Sałatka Falafel – Chrupiąca Świeżość Ogrodu To idealna propozycja dla osób poszukujących lekkiego, a zarazem sycącego posiłku pełnego wartości odżywczych. Nasza sałatka to harmonijne połączenie świeżo smażonych, chrupiących falafeli z bogactwem kolorowych warzyw i szlachetnych dodatków. Szlachetna Baza: Złociste, aromatyczne falafle, przygotowywane według naszej tradycyjnej receptury, serwowane na poduszce z chrupiącej sałaty lodowej. Saudyjski Ogród: Kompozycja najświeższych warzyw: soczystego pomidora oraz orzeźwiającego ogórka zielonego, które nadają daniu naturalnej rześkości. Kremowy Akcent: Całość polana naszą aksamitną pastą sezamową (tahini), która nadaje sałatce głębokiego, orzechowego aromatu. Tekstura : Dodatek złocistych, domowych grzanek, które zapewniają dodatkową chrupkość w każdym kęsie.

Sałatka Halloumi

Sałatka Halloumi – Śródziemnomorska Elegancja To wyrafinowana kompozycja dla wielbicieli szlachetnych serów i lekkich, a zarazem bogatych w smaku posiłków. Nasza sałatka z Halloumi to idealny balans pomiędzy ciepłym, słonym serem a maksymalnie świeżym ogrodem warzywnym. Szlachetna Baza: Solidna porcja smażonego na złocisto sera Halloumi, który charakteryzuje się wyjątkową sprężystością i głębokim smakiem. Saudyjski Ogród: Chrupiąca sałata lodowa w towarzystwie soczystego pomidora, świeżej papryki oraz orzeźwiającego ogórka zielonego. Aromatyczne Wykończenie: Całość dopełniona naszym autorskim sosem arabskim, który dzięki unikalnej mieszance ziół nadaje daniu autentycznego, bliskowschodniego charakteru. Tekstura Premium: Złociste, domowe grzanki, które zapewniają idealną chrupkość i sprawiają, że sałatka jest sycącym posiłkiem.

Mezze Wegańskie

Wegańskie Mezze – Królewska Uczta z Arabii To nie jest zwykły talerz przystawek. To starannie skomponowana podróż po najszlachetniejszych smakach Arabii Saudyjskiej, łącząca rzemieślnicze pasty z tradycyjnymi dodatkami. Idealne dla osób szukających autentyczności w wersji 100% roślinnej. W sercu zestawu znajdziesz: Wariacje Hummusu: Nasz klasyczny, aksamitny Hummus oraz unikalny, autorski Hummus Daktylowy – saudyjskie połączenie kremowości z delikatną słodyczą pustyni. Tradycyjne Pasty: Wyrazista Muhammara (pasta z pieczonej papryki i orzechów) oraz dymny, aromatyczny Mutabal z pieczonego bakłażana. Ciepłe i Marynowane Dodatki: 2 chrupiące Falafele, 2 aromatyczne Dolmy (liście winogron z ryżem i warzywami) oraz Makdous – tradycyjny, faszerowany mini bakłażan w oliwie. Ogród Pełen Świeżości: sałata lodowa, pomidor, tradycyjna saudyjska rzepa kiszona, ogórek kiszony oraz królewski akcent w postaci ziaren granatu. Pieczywo: W zestawie serwujemy naszą średnią Pitę.

Extra Classic dla 1-2 osób

Zestaw Extra Classic – dla 1-2 osób To idealnie skomponowany talerz dla osób, które chcą delektować się różnorodnością smaków Arabii Saudyjskiej. Zestaw łączy nasze najlepsze rzemieślnicze pasty z chrupiącym falafelem, tworząc harmonijną i sytą całość. W skład zestawu wchodzą: Chrupiący Falafel: 4 sztuki rzemieślniczego falafela, przygotowywanego według tradycyjnej receptury z dużą ilością ziół. Duet Saudyjskich Past: Aksamitny, gładki Hummus z oliwą i ziarnami granatu. Dymny, aromatyczny Mutabal z pieczonego bakłażana. Świeżość i Dodatki: Bogaty zestaw warzyw: sałata lodowa, soczysty pomidor oraz aromatyczna rukola. Całość dopełniają tradycyjne kiszonki: ogórek i rzepa. Szlachetne Sosy: Nasza rzemieślnicza tahina (pasta sezamowa) oraz obowiązkowy, królewski akcent – sos z melasy z granatu. Pieczywo: 1 średnia pita w zestawie.

Mezze Wegetariańskie

Królewska Uczta Mezze – Wielka Degustacja GCC To nasza najbardziej prestiżowa kompozycja, stanowiąca kompletną podróż po smakach krajów Zatoki Perskiej. Idealnie zbalansowany zestaw dla osób pragnących doświadczyć pełnego spektrum naszej rzemieślniczej kuchni – od słodkich nut daktyla, przez dymny aromat bakłażana, aż po wyraziste, tradycyjne kiszonki. W skład tej ekskluzywnej uczty wchodzą: Fundament Hummusowy: Trzy rodzaje naszej aksamitnej pasty – Hummus Klasyczny, Hummus Daktylowy (unikalne połączenie słodyczy i kremowości) oraz intensywna Muhammara (pasta z pieczonej papryki i orzechów). Kremowe Specjały: Tradycyjny serek Labneh z oliwą oraz Mutabal – szlachetna, dymna pasta z pieczonego bakłażana. Gorące i Zimne Przekąski: 2 chrupiące, złociste Falafle oraz 2 sztuki Dolmy (wegańskie mini gołąbki w liściach winogron). Unikalny Akcent: Makdous – tradycyjny, marynowany bakłażan nadziewany orzechami i papryką, stanowiący serce bliskowschodniej spiżarni. Saudyjski Ogród: Obfita porcja świeżych warzyw (sałata lodowa, pomidor) oraz rzemieślniczych kiszonek (rzepa i ogórek kiszony). Królewskie Wykończenie: Całość udekorowana świeżymi ziarnami granatu i nasza melasą. Dodatek: W zestawie serwowana jest świeża, puszysta pita

Talerz House Gold (dla 1-2 osób) rollsy

Zestaw Saudyjski Klasyk – Porcja dla 1-2 osób To idealnie skomponowany talerz dla osób, które pragną delektować się esencją smaków Arabii Saudyjskiej. Zestaw łączy nasze chrupiące falafele z aksamitnym hummusem i tradycyjnymi dodatkami, tworząc harmonijną i sytą całość. W skład zestawu wchodzą: Chrupiący Falafel: 6 sztuk rzemieślniczego falafela, przygotowywanego według tradycyjnej receptury z wyselekcjonowanych ziół i przypraw. Aksamitny Hummus: Porcja 200 g naszego flagowego, gładkiego hummusu o idealnie zbalansowanym smaku z ziarnami granatu. Świeżość i Kiszonki: Zestaw świeżych warzyw (sałata lodowa, pomidor) oraz tradycyjne saudyjskie dodatki: ogórek kiszony i rzepa kiszona. Rucola oraz ziarna granatu. Szlachetne Sosy: Nasza rzemieślnicza tahina (pasta sezamowa) oraz obowiązkowy, królewski akcent – sos z melasy z granatu, który dopełnia smak całego talerza. Pieczywo: 1 średnia pita w zestawie.

Talerz Classic dla 1 lub 2 osób

Zestaw Saudyjski Klasyk – Porcja dla 1-2 osób To idealnie skomponowany talerz dla osób, które pragną delektować się esencją smaków Arabii Saudyjskiej. Zestaw łączy nasze chrupiące falafele z aksamitnym hummusem i tradycyjnymi dodatkami, tworząc harmonijną i sytą całość. W skład zestawu wchodzą: Chrupiący Falafel: 6 sztuk rzemieślniczego falafela, przygotowywanego według tradycyjnej receptury z wyselekcjonowanych ziół i przypraw. Aksamitny Hummus: Porcja 200 g naszego flagowego, gładkiego hummusu o idealnie zbalansowanym smaku z ziarnami granatu. Świeżość i Kiszonki: Zestaw świeżych warzyw (sałata lodowa, pomidor) oraz tradycyjne saudyjskie dodatki: ogórek kiszony i rzepa kiszona. Rucola oraz ziarna granatu. Szlachetne Sosy: Nasza rzemieślnicza tahina (pasta sezamowa) oraz obowiązkowy, królewski akcent – sos z melasy z granatu, który dopełnia smak całego talerza. Pieczywo: 1 średnia pita w zestawie.

House Halloumi dla 1-2 osób

Zestaw Halloumi Rolls dla 1 lub 2 osób – Wegetariańska Uczta Wyjątkowa kompozycja dla wielbicieli sera Halloumi, podana w nowoczesnej i wygodnej formie rollsów. To zestaw, który łączy słony charakter grillowanego sera z rześkością warzyw i egzotycznymi dodatkami. W skład zestawu wchodzą: Danie Główne: Kanapka z grillowanym serem Halloumi w dużej picie, pokrojona w eleganckie, wygodne rollsy. Aksamitny Hummus: Duża porcja naszego flagowego, gładkiego hummusu (200 g), przygotowywanego według tradycyjnej receptury z oliwą i ziarnami granatu. Świeżość i Tekstura: Bogate wnętrze wypełnione sałatą lodową, papryką, ogórkiem zielonym, pomidorem oraz aromatyczną rukolą. Szlachetne Wykończenie: Całość doprawiona nasza rzemieślnicza tahina (pasta sezamowa), ziarna granatu oraz obowiązkowa, gęsta melasa z granatu, która nadaje potrawie królewskiego charakteru.

Talerz Extra Super Classic dla 2 lub 3 osób

Zestaw Saudyjski Duet/Trio – Biesiada dla 2-3 osób To idealna propozycja dla tych, którzy chcą dzielić się autentycznym smakiem Arabii Saudyjskiej w kameralnym gronie. Zestaw został skomponowany tak, aby zapewnić pełne doświadczenie naszych rzemieślniczych specjałów. W skład zestawu wchodzi: Baza: 10 sztuk naszego flagowego, chrupiącego Falafela, przygotowywanego według tradycyjnej receptury. Duet Saudyjskich Past: * Klasyczny, aksamitny Hummus (200 g) z oliwą i ziarnami granatu. Dymny, aromatyczny Mutabal (200 g) – tradycyjna pasta z pieczonego bakłażana, z oliwą i ziarnami granatu. Świeże Dodatki: Obfity zestaw warzyw, w skład którego wchodzi sałata lodowa, soczysty pomidor oraz tradycyjne kiszonki: ogórek i rzepa kiszona. Sosy i Pieczywo: Nasza rzemieślnicza Tahina (pasta sezamowa) oraz 2 Pity średnie.Sos z Granatu, tradycyjna melasa, która dopełnia smak wszystkich składników na talerzu.

Talerz Super House Gold dla 2 lub 3 osób

Zestaw Biesiadny dla 2-3 osób – Saudyjski Duet Premium To idealna propozycja dla tych, którzy cenią wspólne posiłki w prawdziwie królewskim stylu. Zestaw łączy wygodę podania z bogactwem smaków Arabii Saudyjskiej, oferując podwójną porcję naszych najlepszych specjałów. W skład zestawu wchodzą: Dania Główne: 2 duże, sycące kanapki przygotowane według tradycyjnej receptury, pokrojone na mniejsze kawałki dla wygodnej degustacji. Podwójna Porcja Hummusu: Aż 400 g (2x 200 g) naszego flagowego, aksamitnego hummusu, który stanowi serce saudyjskiej uczty, z oliwą i ziarnami granatu. Świeżość i Dodatki: Bogaty zestaw warzyw: sałata lodowa, pomidor oraz tradycyjne kiszonki – ogórek i rzepa. Wykończenie Premium: Całość udekorowana świeżą rukolą oraz drogocennymi ziarnami granatu, które dodają elegancji i rześkości. Sosy i Pieczywo: Nasza autentyczna tahina (pasta sezamowa) oraz 2 dodatkowe pity, idealne do nabierania hummusu.Sos z Granatu, tradycyjna melasa, która dopełnia smak wszystkich składników na talerzu.

Talerz Super Classic dla 2 lub 3 osób

Zestaw Saudyjski Duet/Trio – Biesiada z Frytkami (Dla 2-3 osób) To idealna propozycja dla osób szukających sycącej uczty w prawdziwie saudyjskim stylu. Zestaw łączy nasze flagowe, chrupiące falafele z naszym hummusem i gorącym dodatkiem w postaci frytek, tworząc kompletną kompozycję smaków. W skład zestawu wchodzą: Główny Bohater: 10 sztuk rzemieślniczego, złocistego Falafela, przygotowywanego według tradycyjnej receptury. Podwójna Porcja Hummusu: Aż 400 g (2x 200 g) naszego flagowego, aksamitnego hummusu o idealnie gładkiej teksturze, z oliwą i ziarnami granatu. Gorący Dodatek: Duża porcja chrupiących frytek, które stanowią doskonałe dopełnienie saudyjskiej biesiady. Świeżość i Kiszonki: Zestaw świeżych warzyw (sałata lodowa, pomidor) oraz tradycyjne saudyjskie dodatki: ogórek kiszony i rzepa kiszona. Szlachetne Sosy: Nasza rzemieślnicza tahina (pasta sezamowa) oraz sos z melasy z granatu, który nadaje całości królewskiego wykończenia. Pieczywo: 2 średnie pity w zestawie.

Talerz MIX House Gold i Halloumi

1. Zestaw Falafel Roll – Saudyjska Uczta dla 2/3 osób ) To nie jest zwykła kanapka, to kompletny zestaw degustacyjny stworzony z myślą o dzieleniu się radością jedzenia. Serce zestawu stanowi duży wrap wypełniony naszym rzemieślniczym falafelem, który po przygotowaniu kroimy na mniejsze, idealne „na jeden kęs” kawałki. W zestawie: Duża kanapka pokrojona w rollsy, w której skład wchodzą 4 chrupiące falafele oraz bukiet świeżych warzyw: sałata lodowa, pomidor, ogórek kiszony i tradycyjna rzepa kiszona. Dodatki: Porcja aksamitnego hummusu (200 g) oraz nasza domowa tahina (pasta sezamowa), która idealnie spaja smaki. Pieczywo: Dodatkowa, świeżo wypiekana pita w zestawie. Porcja: Idealna dla jednej bardzo głodnej osoby lub jako wspólna przekąska dla dwóch osób. 2. Zestaw Halloumi Rolls – Premium Veggie Experience Wyjątkowa kompozycja dla wielbicieli sera Halloumi, podana w nowoczesnej i wygodnej formie rollsów. To zestaw, który łączy słony charakter sera z rześkością owoców i świeżych ziół. W zestawie: Kanapka z grillowanym serem Halloumi, przygotowana w średniej picie i pokrojona w eleganckie rollsy. Bogate wnętrze: Świeża sałata lodowa, chrupiąca papryka, ogórek zielony, soczysty pomidor oraz aromatyczna rukola. Królewskie wykończenie: Całość dopełnia nasza rzemieślnicza tahina oraz drogocenne ziarna granatu, które dodają daniu prestiżowego charakteru. Dodatki: Zestaw serwowany z dużą porcją naszego flagowego hummusu (200 g).Sos z Granatu, tradycyjna melasa, która dopełnia smak wszystkich składników na talerzu.

Super House Halloumi dla 2-3 osób

Zestaw Biesiadny Halloumi Gold – Rollsy dla 2-3 osób To królewska propozycja dla miłośników sera Halloumi, stworzona z myślą o wspólnym celebrowaniu smaków. Zestaw łączy w sobie elegancję podania z niezwykłą obfitością składników, stanowiąc kwintesencję saudyjskiej gościnności. W skład zestawu wchodzą: Dania Główne: 2 pełnowymiarowe kanapki z serem Halloumi, przygotowane w średniej picie i pokrojone w wygodne rollsy – idealne do dzielenia się. Królewska Porcja Hummusu: Aż 400 g (2x 200 g) naszego aksamitnego, gładkiego hummusu, stanowiącego serce tego zestawu z oliwą i ziarnami granatu. Bogactwo Warzyw: Starannie skomponowany miks świeżości: sałata lodowa, papryka, ogórek zielony, soczysty pomidor oraz aromatyczna rukola. Szlachetne Wykończenie: Całość udekorowana ziarnami granatu oraz naszą obowiązkową, gęstą melasą z granatu, która nadaje potrawie prestiżowego charakteru. Sosy i Pieczywo: Rzemieślnicza tahina (pasta sezamowa) oraz 2 dodatkowe średnie pity

Talerz Lux dla 3 do 5 osób

Saudyjska Uczta Królewska – Zestaw Rodzinny (Dla 3-5 osób) To nie jest zwykły posiłek, to prawdziwa celebracja smaków Arabii Saudyjskiej, przygotowana z myślą o wspólnych chwilach z rodziną lub przyjaciółmi. Ten zestaw to kompletny przegląd naszych najlepszych specjałów, podany w formie tradycyjnego biesiadowania. W skład tej wyjątkowej uczty wchodzą: Główny Bohater: 12 sztuk naszego rzemieślniczego, chrupiącego Falafela, przygotowywanego według autentycznej receptury. Trio Tradycyjnych Past: Pełnowymiarowe porcje aksamitnego Hummusu, dymnego Mutabalu z pieczonego bakłażana oraz wyrazistej, lekko pikantnej Muhammary z orzechami, z oliwą i ziarnami granatu. Świeżość i Witaminy: 3 duże sałatki warzywne (miks sałaty lodowej, pomidora, ogórka kiszonego i tradycyjnej rzepy kiszonej), skropione naszym autorskim Sosem Arabskim i udekorowane ziarnami granatu. Dodatki: Rukola oraz dodatkowa porcja ziaren granatu dla podkreślenia prestiżu dania. Dodatki i Pieczywo: 3 wypiekane średnie Pity oraz nasza kremowa pasta sezamowa – Sos Tahina.Sos z Granatu, tradycyjna melasa, która dopełnia smak wszystkich składników na talerzu.

Wrap Hummus

Wrap Hummus to idealna propozycja dla osób ceniących czysty, aksamitny smak hummusu w połączeniu z wyrazistymi dodatkami, które są fundamentem saudyjskiej gościnności. Aksamitne wnętrze: główną rolę gra nasz flagowy hummus, przygotowywany według tradycyjnej receptury, o idealnie gładkiej konsystencji i głębokim smaku. Saudyjskie kiszonki: charakterystyczny profil smakowy nadają mu tradycyjna rzepa kiszona oraz ogórek kiszony, które wprowadzają idealny balans dla kremowej pasty. Świeżość i Chrupkość: kompozycja sałaty lodowej i pomidora zapewnia lekkość przy każdym kęsie. Autorski Sos: Całość spaja nasz aromatyczny Sos Arabski, przygotowany z mieszanki ziół i przypraw.

Wrap Labna & Zatar

Wrap Labna & Zatar – Saudyjski Poranek – to nie jest zwykła kanapka – to kwintesencja bliskowschodniego orzeźwienia. Połączenie kremowego, aksamitnego sera Labna z aromatyczną mieszanką ziół Zatar tworzy kompozycję, która jest jednocześnie lekka i pełna wyrazistego charakteru. Kremowa Baza: tradycyjny serek arabski Labna, przygotowywany z najwyższej jakości jogurtu, o idealnie gładkiej konsystencji. Ziołowe Serce: obficie oprószony autentycznym Zatarem – szlachetną mieszanką tymianku, sumaku i sezamu, która nadaje wrapowi głębi. Ogród Świeżości: chrupiący ogórek zielony oraz soczysty pomidor, które przełamują kremowość sera. Złociste Wykończenie: Całość skropiona oliwą z oliwek, która spaja wszystkie smaki w jedną całość.

Classic Wrap

Wrap Classic – tradycyjny falafel w Saudyjskim stylu To nasza flagowa propozycja, stanowiąca esencję autentycznego smaku Bliskiego Wschodu. Wrap Classic to idealnie zbalansowane połączenie świeżo smażonych, chrupiących falafeli z tradycyjnymi, rzemieślniczymi kiszonkami i aksamitnym sosem. Wnętrze pełne smaku: Złocisty Falafel: w zależności od wybranego rozmiaru, wrap skrywa 3 lub 4 sztuki naszych autorskich falafeli, przygotowywanych według tradycyjnej receptury. Saudyjski Ogród: kompozycja świeżych warzyw (sałata lodowa, soczysty pomidor) połączona z wyrazistymi kiszonkami (rzepa i ogórek kiszony), które nadają całości unikalnego charakteru. Aksamitne Wykończenie: całość obficie polana naszą najwyższej jakości pastą sezamową Tahini, która nadaje wrapowi kremowości i orzechowej głębi

Super Classic Wrap

Wrap Super Classic to idealna propozycja dla osób poszukujących maksymalnie sycącego i aksamitnego posiłku. W tej wersji naszego wrapa, chrupiące falafele spotykają się z obfitą porcją naszego flagowego, rzemieślniczego hummusu, tworząc kompozycję o wyjątkowej głębi smaku. Wnętrze pełne prestiżu: Złocisty Falafel: w zależności od wybranego rozmiaru, wrap skrywa 3 lub 4 sztuki naszych świeżo smażonych, aromatycznych falafeli. Aksamitne Serce: wnętrze wypełnione jest naszym autorskim, kremowym hummusem, który nadaje całości luksusowej miękkości. Saudyjski Ogród: tradycyjna kompozycja świeżych warzyw (sałata lodowa, soczysty pomidor) oraz wyrazistych, bliskowschodnich kiszonek (rzepa i ogórek kiszony). Kremowe Wykończenie: całość dopełniona naszą szlachetną pastą sezamową Tahini.

Bakłażan Wrap

Wrap Bakłażan – Saudyjska Harmonia Smaku – to propozycja dla koneserów poszukujących szlachetnego połączenia tekstur. W tym wariancie chrupiące, złociste falafele spotykają się z delikatnym, pieczonym bakłażanem, tworząc kompozycję o wyjątkowej głębi i dymnym aromacie. Wnętrze pełne prestiżu: Złocisty Falafel: w zależności od wybranego rozmiaru, wrap skrywa 3 lub 4 sztuki naszych autorskich falafeli. Pieczony Bakłażan: soczyste plastry bakłażana, które nadają całości aksamitnej miękkości i wytrawnego charakteru. Saudyjski Ogród: kompozycja świeżych warzyw (sałata lodowa, soczysty pomidor) oraz tradycyjnych kiszonek (rzepa i ogórek kiszony), zapewniających idealny balans smaków. Aksamitne Wykończenie: całość obficie polana naszą najwyższej jakości pastą sezamową Tahini.

Wrap Tofu

Wrap Tofu to wyrazista, roślinna kompozycja pełna tekstur. Chrupiące, dymne tofu w towarzystwie świeżych warzyw i aksamitnego sosu sezamowego Tahina. Składniki: Tofu wędzone i smażone (złocista chrupkość) Sos Tahina (kremowa pasta sezamowa) Sałata lodowa (baza świeżości) Ogórek zielony (orzeźwienie) Papryka (słodycz i chrupkość) Pomidor (soczystość) Wrap (pszenna tortilla) 100% Vegan

Mega Wrap

Mega Wrap – bogate danie dla 1 lub 2 osób. 3 lub 4 falafele, warzywa - ogórek kiszony, rzepa, sałata lodowa, pomidor, bakłażan, granat, pasta sezamowa Tahina

House Gold Wrap

Wrap House Gold – Saudyjskie Arcydzieło – to nie jest zwykła kanapka – to nasza flagowa kompozycja „Gold”, będąca kwintesencją saudyjskiego smaku. Ten wrap łączy w sobie bogactwo tekstur i najszlachetniejsze składniki, oferując doświadczenie kulinarne na wysokim poziomie. Szlachetne Wnętrze: aksamitna warstwa naszego rzemieślniczego hummusu połączona z kawałkami pieczonego bakłażana, co nadaje całości głębi i wyjątkowej struktury. Serce Dania: chrupiące, złociste falafele przygotowywane według ściśle strzeżonej receptury (3 lub 4 sztuki w zależności od wybranego rozmiaru). Saudyjski Ogród: kompozycja świeżej sałaty lodowej i pomidora, przełamana tradycyjną rzepą kiszoną oraz ogórkiem kiszonym. Królewskie Wykończenie: całość dopełnia nasza gęsta Tahina oraz drogocenne ziarna granatu

Halloumi Wrap

Wrap Halloumi to nie jest zwykła kanapka z serem – to wyrafinowana kompozycja smaków, w której główną rolę gra ser Halloumi. Ser Halloumi smażony który nadaje kanapce wyrazistego charakteru. Chrupiąca Świeżość: Bogate wnętrze wypełnione sałatą lodową, pomidorem, ogórkiem zielonym oraz papryką. Aksamitne Wykończenie: Całość dopełnia nasza rzemieślnicza Tahina (pasta sezamowa), która idealnie wiąże smaki warzyw i grillowanego sera.

Wrap Hallomus

Wrap Hummus to idealna propozycja dla osób ceniących czysty, aksamitny smak hummusu w połączeniu z wyrazistymi dodatkami, które są fundamentem saudyjskiej gościnności. Aksamitne wnętrze: główną rolę gra nasz flagowy hummus, przygotowywany według tradycyjnej receptury, o idealnie gładkiej konsystencji i głębokim smaku. Saudyjskie kiszonki: charakterystyczny profil smakowy nadają mu tradycyjna rzepa kiszona oraz ogórek kiszony, które wprowadzają idealny balans dla kremowej pasty. Świeżość i Chrupkość: Kompozycja ałaty lodowej i pomidora zapewnia lekkość przy każdym kęsie. Autorski Sos: Całość spaja nasz aromatyczny Sos Arabski, przygotowany z mieszanki ziół i przypraw.

Halofel Wrap

Wrap Halofel to perfekcyjny duet tradycyjnego, smażonego falafela oraz grillowanego sera, podany w towarzystwie chrupiących warzyw. Wyjątkowa kompozycja dla wielbicieli autentycznych smaków. Składniki: Ser Halloumi (5 sztuk): grillowany, o charakterystycznej strukturze i idealnie słonym profilu. Falafel (2 sztuki): aromatyczne, smażone falafele przygotowane według tradycyjnej receptury z ciecierzycy i ziół. Sałata lodowa: świeża i chrupiąca baza. Papryka: dodaje słodyczy i soczystości. Pomidor: Dojrzały i aromatyczny akcent. Ogórek zielony: Orzeźwiające dopełnienie każdego kęsa. Wrap: Wybierz swój ulubiony wariant

Zupa z soczewicy z grzankami

Zupa Krem z Soczewicy – Tradycja regionu GCC To klasyka bliskowschodniego stołu, serwowana jako symbol gościnności i domowego ciepła. Nasza zupa krem z soczewicy to aksamitna, bogata w białko kompozycja, która idealnie balansuje głębokie, ziemiste nuty z orzeźwiającym cytrusowym finiszem. Aksamitna Baza: Przygotowywana z wyselekcjonowanej czerwonej soczewicy, gotowanej do uzyskania idealnie gładkiej, gęstej konsystencji. Aromatyczne Serce: Szlachetny kumin nadaje zupie charakterystycznego, korzennego aromatu, który rozgrzewa i wspomaga trawienie. Cytrusowe Przełamanie: Podawana ze świeżą cytryną, której sok wydobywa głębię smaku soczewicy i nadaje daniu lekkości. Chrupiący Dodatek: Serwowana ze złocistymi, domowymi grzankami z pity, które stanowią idealny kontrast dla kremowej struktury zupy. Idealna dla wegan i wegetarian

Foul Medames

Foul Medames – Tradycyjny Bób w Formie Zupy To jedno z najbardziej autentycznych dań regionu GCC i Lewantu, cenione za swoje wartości odżywcze oraz niezwykle głęboki smak. Nasz Foul to treściwa potrawa na bazie gotowanego bobu, podawana w formie aromatycznej, słonej zupy, która stanowi fundament energetycznego posiłku premium. W skład zestawu wchodzą: Bób Foul: Szlachetne ziarna bobu w naturalnej, słonej zalewie, przygotowane w formie rozgrzewającej zupy o bogatej teksturze. Kremowa Tahina: Danie wzbogacone naszą aksamitną pastą sezamową, która nadaje zupie szlachetnej gęstości i orzechowego aromatu. Saudyjski Ogród Warzyw: Zestaw świeżych i tradycyjnych dodatków podawanych obok: chrupiąca sałata lodowa, soczysty pomidor oraz nasze flagowe kiszonki – ogórek i rzepa. Szlachetne Wykończenie: Całość zwieńczona oliwą z oliwek, ziarnami granatu. Pieczywo: Podawany ze średnią pitą, która służy do tradycyjnego wyjadania potrawy.