Baku restauracja i kawiarnia

Gutab

Ciasto typu lawasz nadziewane mięsem wołowym lub szpinakiem. Podawane z przyprawą sumak oraz jogurtem czosnkowym

Kurczak z ryżem w sosie pomidorowym

Pierś z kurczaka zagrodowego smażona z cebulą w sosie pomidorowym. Podawana z ryżem

Dolma z wołowiną w liściach winogron

Mięso wołowe z ryżem zawinięte w liście winogron. Podawane z domowym pieczywem i jogurtem czosnkowym

Dolma z kapustą

Azerbejdżańska wersja gołąbków w liściach kapusty z mięsem wołowym. Podawana z jogurtem i domowym chlebem

Bozbash

Mięso wołowe z ziemniakami w sosie przyprawionym kurkumą i szafranem.

Ryba po azerbejdżańsku

Dorsz panierowany podawany z cebulą i kolendrą oraz pieczonymi ziemniakami lub ryżem

Pilav z wołowiną

Narodowe danie Azerbejdżanu z ryżem, szafranem, wołowiną, daktylami, morelami, kasztanami oraz rodzynkami

Dolma 3 siostry

Papryka, bakłażan oraz pomidor nadziewane mięsem wołowym. Podawane z chlebem domowym oraz jogurtem czosnkowym

Sigara boregi

Smażone ruloniki z nadzieniem do wyboru Podawane z sosem acika

Hummus

3 rodzaje hummusu - klasyczny, chilli, pomidory szuszone, podawane z mixem oliwek oraz pieczywem

Blincyk z mięsem

Naleśnik z mielonym mięsem wołowym podawany z jogurtem czosnkowym

Falafel

Falafel podawany z grillowanym bakłażanem, pieczywem i jogurtem czosnkowym

Coban

Najbardziej popularna azerbejdżańska sałatka: pomidor, ogórek, cebula, kolendra, bazylia

Sztućce

Proszę dodać ten przedmiot, jeśli potrzebujesz sztućców do swojego zamówienia. Restauracja dobierze odpowiednie sztućce do posiłków, jeśli będą dostępne.

Marcimek

Zupa krem z soczewicy popularna w Turcji i Azerbejdżanie

Dowga

Zupa zrobiona z jogurtu z dodatkiem ziół. Podawana na ciepło lub na zimno

Zupa szefowej kuchni

Autorski pomysł szefowej kuchni składający się z ryżu, ziemniaków i pulpecików wołowych

cola 250ml

cola zero 250ml

sok z granatu bez cukru 1l