Trattoria Babcia Włoszka

Kurczak Caprese

Grillowana pierś z kurczaka, zapiekana z mozzarellą i grillowanym pomidorem. Podana z ziemniakiem pieczonym

Panna Cotta

Panna Cotta Waniliowa

Tiramisu

Mascarpone, kawa, biszkopt, kakao, Amaretto.

Zupa Crema di Pomodoro Bambino

Krem z pomidorów z Mozzarellą

Gnocchi Pomodoro

Gnocchi z sosem pomidorowym

Spaghetti Alfredo

Własnoręcznie wyrabiany makaron spaghetti z sosem z masełka i sera pecorino romano DOP

Spaghetti Pomodoro Bolognese

Własnoręcznie wyrabiany makaron spaghetti z mięsnym sosem bolońskim

Mała Pizza Margherita (21 cm)

Z szynką Cotto.

Chłodnik Arbuzowy z Fetą

Orzeźwiający chłodnik z soczystego arbuza, podany z kremową fetą. Lekka, zaskakująca kompozycja słodyczy i słonego akcentu – idealna na letnie dni.

Beza Letnia

Kruche gniazdo bezowe z kremowym lemon curd, truskawkami i subtelną nutą lawendy. Lekki, orzeźwiający deser o idealnie zbalansowanej słodyczy i cytrusowej świeżości

Sałatka z Konfitowanym Ziemniakiem, Arbuzem i Kozim Serem

Sałatka z delikatnym konfitowanym ziemniakiem, soczystym arbuzem, aksamitnym musem z koziego sera, czerwoną cebulą i świeżym szczypiorkiem. Wyważone połączenie kremowej, słodkiej i lekko pikantnej nuty

Pizza Calabria Dolce

Sos creme mascarpone, szynka parmeńska, szparagi, marynowana cukinia, płatki parmezanu

Makaron Aglio Olio e Peperoncino

Własnoręcznie wyrabiany makaron Spaghetti | Oliwa Extra Virgin | Chilli | Czosnek | Natka Pietruszki | Pecorino Romano DOP

Gnocchi Pesto

Pesto Domowej Roboty, Suszony Pomidor, Pecorino Romano DOP

Bolognese

Własnoręcznie wyrabiany makaron Spaghetti | Sos Boloński | Pecorino Romano DOP

Makaron Nduja

Własnoręcznie wyrabiany makaron Tagliatelle 4mm | Sos Pomidorowy| Kiełbasa Nduja | Mascarpone | Czosnek | Cebula Czerwona | Pecorino Romano DOP.

Makaron Spinaci Pollo

Własnoręcznie wyrabiany makaron Tagliatelle 4mm | Kurczak | Szpinak | Czosnek | Pecorino Romano DOP | Sos Maślany | Gorgonzola

Makaron Carbonara

Własnoręcznie wyrabiany makaron Tagliatelle 4mm | Pancetta | Żółtko | Pecorino Romano DOP | Pieprz.

Gnocchi Gorgonzola Pera

Gorgonzola DOP , Gruszka, Orzechy, Pecorino Romano DOP.

Makaron Salmone

Własnoręcznie wyrabiany makaron Tagliatelle 4mm | Sos Winny | Łosoś | Czosnek | Seler Naciowy | Pecorino Romano DOP

Gnocchi Prosciutto di Parma

Prosciutto di Parma, masło, szpinak baby, natka pietruszki, czosnek, Pecorino Romano DOP.

Manzo rosmarino

Własnoręcznie wyrabiany makaron Tagliatelle 4 mm | Antrykot Wołowy | Suszony Pomidor | Cukinia | Rozmaryn | Sos Winno - Maślany | Pecorino Romano DOP | Czosnek

Makaron Gambaretto Nero Tagliatelle

Własnoręcznie wyrabiany makaron Tagliatelle Nero 4mm | Krewetki Black Tiger | Pomidorki Cherry | Czosnek | Chili | Sos winno- maślany | Pieprz marynowany

Oliwa z czosnkiem

Oliwa z chilli

Oliwa extra virgin

Pizza Margherita

Sos Pelati, Mozzarella. U Babci Włoszki jemy po włosku, bez sosów.

Pizza Nduja

Sos Pelati, Mozzarella, Kiełbasa Nduja.

Pizza Frutta di Pera

Sos Pelati, Mozzarella, Gorgonzola DOP, gruszka, Mascarpone.

Pizza Pesto

Sos Pelati, Mozzarella, pesto bazyliowe własnej roboty, pomidorki cherry.

Pizza Capricciosa

Sos Pelati, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Podgrzybek.

Pizza Pepperoni

Sos Pelati, Mozzarella, Salami Napoli.

Pizza Salami Piccante

Sos Pelati, Mozzarella, Salami Spianata, oliwki czarne, kapary.

Pizza Simpatico

Sos Pelati, Mozzarella, Salami Spianata, Gorgonzola DOP, cebula. .

Pizza Capra

Sos Pelati, Mozzarella, ser kozi, szpinak baby, pomidorki suszone, prażony słonecznik.

Quattro carne

Sos Pelati | Mozzarella | Prosciutto di Parma | Włoska Szynka Cotto | Salami Napoli | Salami Spianata

Pizza Formaggio Bianco

Mozzarella,Ser Kozi, Ser Grana Padano DOP, Gorgonzola DOP.

Pizza Speziato

Sos Pelati, Mozzarella, Salami Spianata, Kiełbasa Nduja, Jalapeno.

Pizza Formaggio Rosso

Sos Pelati,Mozzarella,Ser Kozi, Ser Grana Padano DOP, Gorgonzola DOP.

Pizza Caldo

sos pelatti | mozzarella kulka | mozzarella wiórki |salami napoli | czosnek| jalapeno |oregano

Pizza Prosciutto di Parma

Sos Pelati, Mozzarella, Szynka Parmeńska, rukola, pomidorki cherry, Ser Grana Padano DOP.

Pizza Manzo

Sos Pelati, Mozzarella, ligawa wołowa, Pecorino Romano DOP, kapary, oliwa z czarnej trufli. U

Pizza Asino

Sos Pelati, Mozzarella, salami z sycylijskiego osła, zjesz tylko u Babci Włoszki.

BRUSCHETTA CON POMODORO

Włoski klasyk, grzanka z salsą pomidorową

Krewetki Antipasti

7 krewetek Black Tiger w aromatycznym sosie winno – maślanym. Z dodatkiem czosnku, chilli oraz natki pietruszki

Antipasti włoskie

Idealny początek przygody u Babci Włoszki z włoskimi wędlinami i serami

Insalata Caesar

Sałata rzymska z soczystym kurczakiem, Parmezanem oraz pomidorkiem. Podawana z sosem Cezar.

Insalata capra

Mix sałat z aromatycznym kozim serem, karamelizowaną gruszką, pomidorkami cherry oraz karmelizowaną czerwoną cebulą. Sos figowo pomarańczowy

Insalata Caesar Krewetki

Sałata rzymska z krewetkami, Parmezanem oraz pomidorkiem. Podawana z sosem Cezar.

Zupa Crema di Pomodoro

Krem z pomidorów z Mozzarellą i pesto robionym przez Babcie Włoszkę.