Ciao Vicini

Lasagne Szpinakowa

Płaty makaronu przekładane szpinakiem, sosem pomidorowym, beszamelem, przykryte mozzarellą w sosie ziołowym

Gnocchi z gruszką

Kluski ziemniaczane podane z gruszką w sosie śmietanowym z gorgonzolą, groszkiem cukrowym

Spaghetti Bolognese

Makaron spaghetti z sosem bolońskim, okruszone parmezanem i świeżą bazylią

Lasagne Bolognese

Płaty makaronu przekładane sosem bolońskim, beszamelem, parmezanem, mozzarellą oraz gałką lodów

Gnocchi z gruszką i parma

Kluski ziemniaczane podane z gruszką w sosie śmietanowym z gorgonzolą, groszkiem cukrowym i parmą

Tagliatelle nero z krewetkami

Makaron z atramentem kałamarnicy, podany z krewetkami, kiełbasą chorizo, w lekkim sosie z serka mascarpone, podane z czerwonym kawiorem.

Marinara

sos pomidorowy, świeży czosnek, oregano

Margherita

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, oregano

Parmegana

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bakłażan, cukinia, chips z parmezanu

Pepperoni

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami pepperoni, oregano

Tonno e Cipolle

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, tuńczyk, kukurydza, cebula, oregano

Capricciosa

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka cotto, pieczarki, oregano.

Diavola

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, spianata piccante, chilli, oregano

Burrata

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, burrata, pomidory, rukola.

Parma

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, pomidor cherry, rukola, parmezan, oregano

Carne

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka cotto, salami pepperoni, boczek, cebula, oregano

Carbonara

sos śmietanowy, ser mozzarella fior di latte, boczek, cebula, parmezan

Quattro Fromaggi

sos śmietanowy, ser gorgonzola, mozzarella fior di latte, mascarpone, parmezan

Gorgonzola e Pere

sos śmietanowy, gruszka, orzechy włoskie, rukola

Ravioli z krewetkami w sosie Vicini podane z chipsem krewetkowym

Risotto zielone z kurczakiem

Kremowe risotto podane z edamame, groszkiem cukrowym i dzikim brokułem. Serwowane z kurczakiem supreme

Kurczak Martini

Kurczak duszony w wermucie i maśle, podane z gnocchi, szpinakiem i grillowanymi pomidorkami.

Escalopki wieprzowe

Polędwiczka wieprzowa z szałwią i szynką parmeńską w emulsji maślano winnej, podane z włoskimi kluseczkami ziemniaczanymi i sałatką w stylu włoskim

Łosoś z pieca

Łosoś pieczony w piecu w sosie cytrynowym, podany z konfitowanymi ziemniaczkami francuskimi w towarzystwie zielonych sałat

Okoń morski

Okoń morski podany z blanszowanym szpinakiem i puree z groszku