Na Ostrzu Noża

Burger klasyczny

wołowina, ser scamorza, sałata, pomidor, korniszon, karmelizowana cebula, sos cezar, sos na bazie pomidorów i czarnej porzeczki, podany z frytkami

Burger morski

Smażony stek z polędwicy z tuńczyka, smażone krewetki, salsa z mango i awokado, sałata, sos musztardowy z gruszką, podawany z chipsami warzywnymi

Pannacotta

Sernik

Tiramisu

Parmigiana z bakłażana

zapiekanka z pomidorów i bakłażana z mozzarellą fior di latte i mozzarellą di bufala, podawana z bułeczką z pieca

Filet z kurczaka z ravioli ze szpinakiem i ricottą

W sosie porowym z grzybami, nutami wina, estragonu i miodu

Dorada alla puttanesca

Filety z dorady, duszonej w winie z anchois, kaparami i oliwkami podana z pieczywem

Krewetki z chorizo i brandy

z ndują, pomidorkami cherry, i czerwoną cebulą, podane z bułeczką z pieca

Smażona polędwica z dorsza

podana z puree i słodko kwaśną sałatką z grzybów, pora, papryki i cykorii

Filet z kaczki z sosem z cebuli

podany z risini ze szpinakiem i sosem z czerwonej cebuli, fig i porto

Lunch zupa

Szparagowa z porem i fasolą

Drugie danie wegetariańskie

Fasolka szparagowa po katalońsku z jajkiem sadzonym 1 l, 38.00 PLN per l

Drugie danie mięsne

Polędwiczki wieprzowe w sosie curry z puree i surówką z kapusty pekińskiej

Lunch mięsny

Zupa: Szparagowa z porem i fasolą Danie mięsne: Indyk w sosie porowym z ziemniakami i ogórkiem małosolnym

Lunch wegetariański

Zupa: Szparagowa z porem i fasolą Danie wegetariańskie: Fasolka szparagowa po katalońsku z jajkiem sadzonym

Spaghetti al pomodoro

Spaghetti w sosie pomidorowym posypane parmezanem

Gnocchi alla sorrentina

Zapiekane gnocchi z mozzarellą, bazylią i sosem pomidorowym

Spaghetti Carbonara

Gnochi z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Kurczak, suszone pomidory, pomidorki cherry, czerwona cebula, sos śmietanowy z parmezanem

Spaghetti cacio e pepe

Papardelle con funghi

Z szarpaną wołowiną, grzybami, szpinakiem w sosie śmietanowo truflowym

Gnocchi z kozim serem i truflami w paście truflowej

Risotto z kurczakiem, suszonymi pomidorami i oliwkami

Tagliatelle z krewetkami i pistacjami

Czarne tagliatelle z owocami morza i mulami

Chłodnik litewski z jajkiem

Chłodnik z buraków, świeżego ogórka, rzodkiewki, koperku, szczypiorku i czosnku serwowany z jajkiem

Sałatka z grillowanego ogórka

Grillowany zielony ogórek marynowany w aromatycznym dressingu z koperku, pikantnej papryczki peperoni, czosnku i cytryny w oliwie, podawana z bryndzą, kozim serem, grecką fetą i granatem z bułeczką z pieca

Placki ziemniaczane z sosem kurkowym

Placki ziemniaczane z sosem kurkowym podawane z rukolą i szynką parmeńską

Spaghetti z bobem

Spaghetti z bobem, koperkiem, czosnkiem, chili z sosem pomidorowym i parmezanem

Pizza Finferli con pollo

Mozzarella fior di latte, duszone kurki z cebulą i czosnkiem, kurczak, masło ziołowo-czosnkowe

Tagliatelle z pancettą i bobem

Tagliatelle z pancettą, cebulą, czosnkiem i bobem w kremowym sosie na bazie śmietanki, aksamitnego sera mascarpone i parmezanu

Pizza Finferli wege

Mozzarella fior di latte, duszone kurki z cebulą i czosnkiem, burrata, trufla

Czarne Tagliatelle z krewetkami i bobem

Czarne Tagliatelle z krewetkami, bobem i pikantną spianatą w sosie maślanym z koperkiem

Risotto z kurczakiem i kurkami

Filet z sandacza z fasolką szparagową

Filet z sandacza z fasolką szparagową przyrządzony w białym winie z dodatkiem pora, czosnku, chili, fasolki szparagowej i pomidorków cherry podany z grillowanymi ziemniakami

Coca-Cola 500 ml

Coca-Cola Zero 500 ml

Sprite 500 ml

Woda San Pellegrino

750 ml, 29.33 PLN per l

Woda Acqua Panna

750 ml, 29.33 PLN per l

Carciofi e funghi

Mozzarella fior di latte, karczochy, pieczarki portobello,Grana Padano

Nduja

Mozzarella fior di latte, boczek pancetta, kiełbasa nduja, wędzona Scamorza, Grana Padano

Pera

Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, gruszka, orzechy włoskie, dressing pomarańczowy

Quattro formaggi

Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, kozi ser, wędzona Scamorza, Grana Padano

Marinara

Sos pomidorowy, czosnek, oregano

Margherita

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bazylia

Salami Milano

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, Salami Milano

Salsiccia e cipolla

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, kiełbasa Salsiccia Toscana, czerwona cebula, grana padano

Capriciosa

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka Cotto, pieczarki portobello, czarne oliwki

Salami Calabrese

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte,salami Calabrese picante, czarne oliwki, marynowane pepperoni

Cipolla balsamica carmellata

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami Abruzzese, karmelizowana czerwona cebula

Vegeteriana

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szpinak, papryka, pieczarki portobello, cebula czerwona, pomidorki cherry, karczochy, grillowany bakłażan, grillowana cukinia

Tonno

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, tuńczyk, cebula, czarne oliwki, oregano, natka pietruszki

Bufala classica caprese

sos pomidorowy, mozzarella di bufala, bazylia, pomidorki cherry, Grana Padano

Salami abruzzese

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, nduja, salami abruzzese, por, czerwona cebula

Spianata

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, spianata picante. gorgonzola, rukola

Rucola e prosciutto

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte,prosciutto, pomidorki cherry, Grana Padano

Spinaci

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, ser kozi, szpinak, figi, miodowo-cytrynowe pesto z pietruszki, pomidorki cherry

Gamberi

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, krewetki marynowane w oliwie, chilli, czosnku i kolendrze

Focaccia 🌿

Foccacia caprese

Burrata , pomidor, kapary, orzeszki pinii, rukola

Foccacia caprese z prosciutto crudo

Burrata, pomidor, kapary, orzeszki pinii, rukola, prosciutto crudo

Tatar z tuńczyka

Podany z salsą z mango i awokado

Tatar z wołowiny

Podany z sałatką z korniszona, cebuli, kaparów i musztardy francuskiej

Deska serów i wędlin 2os.

Wędzona Scamorza, Parmiggiano Reggiano, Pecorino Romano, Salami Spianata, Prosciutto Crudo, Salami Milano, oliwki, pomidorki, sos pomarańczowy, pieczywo z pieca

Deska serów i wędlin 4os.

Wędzona Scamorza, Parmiggiano Reggiano, Pecorino Romano, Salami Spianata, Prosciutto Crudo, Salami Milano, oliwki, pomidorki, sos pomarańczowy, pieczywo z pieca

Sałata ze smażonym kozim serem

Smażony kozi ser, marynowana cukinia, bakłażan i papryka, rukola, bazylia, figa, dressing orzechowy

Sałata Cezar z kurczakiem

Miks sałat, boczek, kurczak, pomidorki cherry, sos cezar, grzanki, Parmigiano Reggiano, podawana z bułeczką z pieca

Sałatka z burratą

Rukola, bazylia, prażone orzeszki pinii, pomidorki cherry, szynka parmeńska, ocet balsamiczny

Sałata Cezar z krewetkami

Miks sałat, boczek, krewetki, pomidorki cherry, sos cezar, grzanki, Parmigiano Reggiano, podawana z bułeczką z pieca

Sałata z owocami morza

Miks sałat, krewetki, ośmiornica, kalmary, małże, sos pomarańczowo-fenkułowy, podana z bułeczką czosnkową

Stek z polędwicy wołowej

z gorgonzolą, oblany sosem maderowym, podany z frytkami i sałatką z pomidorków cherry, rukoli, czerwonej cebuli, octu balsamicznego

Pappa al pomodoro

Rosół z kaczki podany z ravioli z kaczką

Ligurysjka zupa rybna (gulasz)

mule, ośmiornica, kalmary, małże, krewetki, morska ryba, gotowana z warzywami z nutą pomarańczy i bazylii podana z bułeczką z pieca