Restauracja SZAFRAN

Hanum lub manti

1 szt.

Uzbecki pilaw

430 g. Tradycyjne danie z ryżu, soczystej wołowiny i marchewki. Podawane z ostrą papryką oraz przepiórczym jajkiem

Klopsiki z ryżem

400 g. Klopsiki z wołowiny w lekkim sosie pomidorowym, podawane z ryżem

Chuchvara smażona

200 g. Smażone pielmieni z wołowiną. Podawane z pikantnym sosem pomidorowym i śmietaną z koperkiem

Manti

5 szt. Tradycyjne pierożki gotowane na parze. Wersja pierożków do wyboru

Hanum

450 g. Tradycyjna rolowana potrawa gotowana na parze z nadzieniem z mięsa, ziemniaków i kapusty. Danie w stylu orientalnym, przypominające manty, lecz o innej formie

Lagman smażony

450 g. Ręcznie robiony makaron, smażony z wołowiną, papryką, pomidorami i cebulą podawana z ostrą adzyką

Kotlet z dodatkami

450 g. Kotlet wołowy podawany z ryżem, kaszą gryczaną, puree ziemniaczanym, jajkiem i sosem

Dolma

450 g. Roladki z farszem ryżowo-mięsnym podawane z frytkami, świeżym ogórkiem, pomidorem, cebulą i sosem jogurtowym

Kurczak smażony

450 g. Kurczak smażony, podawany z frytkami i świeżymi warzywami

Beef stroganow

450 g. Wołowina duszona w aromatycznym sosie, podawana z frytkami

Gulasz

450 g. Delikatne kawałki wołowiny w sosie, podawane z puree ziemniaczanym, ryżem i kasza gryczaną

Kazan kebab

450 g. Delikatne kawałki mięsa duszone z ziemniakami. Podawane ze świeżymi ogórkami, pomidorem, cebulą i sosem. Do wyboru wołowina lub baranina

Gulasz wegański

Ryż, kasza gryczana, puree ziemniaczane, papryka słodka, pomidory, zioła

Lagman wegetariański

Papryka, kapusta, seler, pomidory, sos pomidorowy, czosnek, fasola, sos sojowy

Filet z kurczaka

160 g. Delikatny filet z kurczaka

Lula kebab

160 g. Mielone mięso wołowe, grillowane na szpikulcu

Skrzydełka z kurczaka

160 g

Grillowane warzywa

250 g. Bakłażan, cukinia, papryka trójkolorowa, cebula, pomidor. Warzywa są grillowane, polane delikatnym sosem balsamicznym i sezamem

Szaszłyk

160 g. Szaszłyk wołowy lub barani

Mix szaszłyków

Baranina, wołowina, skrzydełka i filet z kurczaka, pomidory, ogórek, cebula. Idealne do wspólnego biesiadowania

Zadazeni gruszkowa 500 ml

Lemoniada gruzińska

Zadazeni tarhun 500 ml

Lemoniada gruzińska

Zadazeni winogrono 500 ml

Lemoniada gruzińska

Aloes

Woda gazowana 0.33 l

Rozmiar do wyboru

Woda niegazowana 0.33 l

Rozmiar do wyboru

Coca-Cola 0.25 l

Coca-Cola zero 0.25 l

Fanta 0.25 l

Sprite 0.25 l

Borjomi 0.5 l

Ayran 0.4 l

Chleb uzbecki

Kutab

Z serem lub z mięsem wołowym

Samsa

Z mięsem wołowym

Samsa na patyku

Z mięsem wołowym

Czeburek

Z mięsem mielonym lub z serem

Fatir

Sałatka shakarob

Sałatka okroshka

Sałatka grecka

Sałatka bahor

Sałatka taszkent

Sałatka bakłażan

Sałatka cezar

Mastawa

Zupa ryżowa z warzywami i mięsem wołowym, podawana ze śmietaną

Mashkhurda

Zupa z fasolą mung, ryżem, mięsem wołowym i warzywami

Szorpa

Tradycyjna zupa z mięsem wołowym, ziemniakami i warzywami

Chuchvara

Zupa z mięsnymi pielmieniami, ziemniakami i warzywami

Zupa z dolma

Zupa z winogronowymi roladkami z farszem ryżowo-mięsnym, ziemniakami i warzywami

Ujgurski lagman

Zupa z ręcznie robionym makaronem, wołowiną i warzywami

Zupa z klopsikami

Zupa z klopsikami, ziemniakami i warzywami

Qurtob

Danie z kawałkami fatiru, delikatną wołowiną, świeżymi pomidorami, ogórkiem i cebulą, polane aromatycznym kefirem i roztopionym masłem

Omlet

Smażone jajko

3 szt.

Naleśnik

Klasyczny, czekoladowy

Granola z jogurtem greckim