Po swojemu - Wawrzyniaka

Popiersie Cezara!

Sałatka z kiszonym cezarem z sosem na bazie zakwasu buraczanego. Sałata rzymska, grana padano, pierś z kurczaka

🔥 550 kcal

Kalafiorka!

nasza focaccia z kiszonym opalanym kalafiorem, puree z pieczonego kalafiora, piklowna rzepa w kurkumie, chips z jarmużu!

🔥 550 kcal

Kimchi Kluchy!

Jeśli szukasz w karcie comfort food- to tu się zatrzymaj. Kluski śląskie ze szparagami, sosem cheddar i smażonym kimchi z czosnku niedźwiedziego, mnóstwo szczypiorku!

🔥 550 kcal

Schaboss 4.0!

Szef gospody dba o linię! Macerowany w mleku i cebuli schab z kością, młode ziemniaczki z koperkiem, sałata Bożeny, kiszona rzodkiewka, tarty Emilgrana! Bossy, but fit, but bossy!

🔥 550 kcal

Kacze Kluchy! 2.0

Wolnogotowana pierś kaczki na maślanych kluskach śląskich, sos wiśniowy, czerwona kiszona kapusta z jabłkiem!

🔥 550 kcal

Cziki-cziks!

Policzek wołowy w sosie na na czerwonym winie, gniecione patatki z domowym creme fraiche, kiszony burak, rzodkiewka i kalafior! Można się zarumienić.

🔥 550 kcal

Mała Selekcja Kiszonek PO SWOJEMU

Mały słoiczek naszych kiszonych doskonałości - zadzwoń i zapytaj co dziś mamy w słoikach

🔥 550 kcal

Duża Selekcja Kiszonek PO SWOJEMU

Duży słoiczek naszych kiszonych doskonałości - zadzwoń i zapytaj co dziś mamy na pianinie, bądź zamów w ciemno :)

🔥 550 kcal

Mały lunch z Po Swojemu!

Zupa oraz przystawka do wyboru!

🔥 550 kcal

Duży Lunch z Po Swojemu!

Zupa oraz danie główne do wyboru!

🔥 550 kcal

VEGE Łonderkid!

Najnowszy wynalazek, ale z potencjałem na gwiazdę światowego formatu! Szarpany boczniak, buła ziemniaczana, chutney z czerwonej cebuli, sos musztardowo-śmietanowy z gorczycą, prażona cebulka, szczypiorek i roszponka

🔥 550 kcal

Łonderkid!

Najnowszy wynalazek, ale z potencjałem na gwiazdę światowego formatu! Szarpana wieprzowina, buła ziemniaczana, chutney z czerwonej cebuli, sos musztardowo-śmietanowy z gorczycą, prażona cebulka, szczypiorek i roszponka

🔥 550 kcal

Buła Kisz Me Kimchi

Szarpana wieprzowina, nasza buła ziemniaczana z autorskim sosem z suszonych śliwek i pasty gochujang, kimchi, prażony sezam, szczypiorek, roszponka!

🔥 550 kcal

Buła Kisz Me Kimchi! VEGE

Szarpany boczniak, nasza buła ziemniaczana z autorskim sosem z suszonych śliwek i pasty gochujang, kimchi, prażony sezam, szczypiorek, roszponka!

🔥 550 kcal

Buła As Pik(l)

Jako, że pikle oficjalnie nie mają liczby pojedynczej- to proponujemy rozwiązanie Po Swojemu! Mocna karta! Szarpana wieprzowina , buła ziemniaczana, piklowany kolesław, sos śmietanowo-porowy, piklowana cebulka, pietruszka, roszponka

🔥 550 kcal

Buła As Pik(l) VEGE

Jako, że pikle oficjalnie nie mają liczby pojedynczej- to proponujemy rozwiązanie Po Swojemu! Mocna karta! Szarpany boczniak , buła ziemniaczana, piklowany kolesław, sos śmietanowo-porowy, piklowana cebulka, pietruszka, roszponka

🔥 550 kcal

Bataty

🔥 550 kcal

Selekcja naszych kiszonek i pikli

🔥 550 kcal

Kimchi po swojemu

🔥 550 kcal

FermentoPajda!

Slajsy focacci barese naszego wypieku z autorskim kremowym masłem na bazie śmietany fermentowanej kulturami bakterii z sera pecorino oraz octem z kombuchy!

🔥 550 kcal

Tatarskie Pyrki

Gdyby złota liczba fi była przystawką, to bez wątpienia tą: pieczone ziemniaczki, lubczyk , sos tatarski, piklowana cebulka, koperek- kwartet pod wezwaniem cieknącej ślinki!

🔥 550 kcal

Pyrancini Lajt

Świeżość i lekkość budzą się do życia!- smażone kulki z puree ziemniaczanego w skalistym panko w towarzystwie delikatnego gzika z dodatkiem gorczycy, kiszonej rzodkiewki, piklowanej czerwonej kapusty, popcornu z amarantusa i koperku!

🔥 550 kcal

Chipotle Majo!

🔥 550 kcal

ŁonderSos!

Sos musztardowo-śmietanowy z gorczycą

🔥 550 kcal

Sos tatarski!

Nasz autorski sos tatarski!

🔥 550 kcal

CzedarSos!

🔥 550 kcal

Chłogórkowa!

Chłodnik ze świeżego ogórka z awokado, miętą oraz ricottą, z ogórkami małosolnymi, piklowana rzodkiewka , “palma” szczypiorkowa, oliwa koperkowa!

🔥 550 kcal

Szparagozupka!

Wiosna wlatuje bokiem i siada jak działkowicz w altanie po całym dniu wśród grządek! Krem z kiszonego ogórka z koperkowym puree ze smażoną cebulką, śmietaną i oliwą koperkową !

🔥 550 kcal