Mama Indii - Chmielna

Naan

Indyjski chleb z mąki pszennej wypiekany w piecu tandoor, wersje dania do wyboru

🔥 550 kcal

Roti

Pełnoziarnisty chlebek z pieca tandoor, wersje dania do wyboru

🔥 550 kcal

Paneer kulcha

Chlebek nadziewany serem paneer

🔥 550 kcal

Aloo kulcha

Chlebek nadziewany pikantnymi ziemniakami z indyjskimi przyprawami

🔥 550 kcal

Chilli 🌶

Gotowane z kawałkami papryki, cebulą i czosnkiem, razem z sosem chili i dodatkiem sosu sojowego

🔥 550 kcal

Butter masala 🍬

Kremowy, maślano-pomidorowy sos z orzechami nerkowca, zielonym kardamonem i kozieradką

🔥 550 kcal

Madras 🌶🌶🌶

Ostry sos pomidorowy z mlekiem kokosowym, papryczką chilli, nasionami musztardy, liśćmi curry, z dodatkiem goździków, kurkumy i gałki muszkatołowej

🔥 550 kcal

Methi

Sos śmietanowy z suszonymi liśćmi kozieradki i orzechami nerkowca

🔥 550 kcal

Adrak masala

Sos z imbiru, cebuli, pomidorów, orzechów nerkowca i indyjskich przypraw curry, doprawiony świeżym imbirem

🔥 550 kcal

Palak

Szpinakowy sos z kurkumą, kolendrą, imbirem i czosnkiem

🔥 550 kcal

Mango korma 🍬

Łagodny, śmietanowo-orzechowy sos z mango

🔥 550 kcal

Tikka masala 🌶

Pomidorowo-cebulowy wytrawny sos ze świeżego imbiru, z kozieradką, kolendrą i czarnym kardamonem

🔥 550 kcal

Kadai 🌶

Sos cebulowy z zieloną i czerwoną papryką, z dodatkiem świeżego imbiru, kolendry, kozieradki i goździków

🔥 550 kcal

Kerala curry 🌶

Aromatyczny sos curry z południowego regionu Kerala z mlekiem kokosowym i świeżymi liśćmi curry

🔥 550 kcal

Aloo gobi masala 🌿🌿

Ziemniaki z kalafiorem w sosie pomidorowo-cebulowym i w indyjskich przyprawach

🔥 550 kcal

Mix vege handi 🌿

Mieszanka warzyw i sera paneeer w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem czosnku, świeżego imbiru i kolendry

🔥 550 kcal

Chana masala 🌿🌿

Ciecierzyca w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem świeżego imbiru, kolendry, kminku i soku ze świeżej cytryny

🔥 550 kcal

Dal tadka 🌿🌿

Żółta soczewica smażona z pomidorami i świeżym chilli

🔥 550 kcal

Mixed vegetable madras 🌿🌿🌶🌶🌶

Mieszanka warzyw w pikantnym sosie pomidorowym z mlekiem kokosowym, papryczką chilli z gorczycą, liśćmi curry z dodatkiem goździków, kurkumy i gałki muszkatołowej

🔥 550 kcal

Veg. Makhani 🌿🍬

Mieszanka warzyw i kawałków sera paneer w kremowym sosie maślano-pomidorowym z orzechami nerkowca, zielonym kardamonem i kozieradką

🔥 550 kcal

Navratan korma 🌿 🍬

Ser i warzywa w kremowym sosie orzechowo-śmietanowym z suszonymi owocami

🔥 550 kcal

Dal makhani 🌿

Mieszanka trzech rożnych soczewic duszonych w sosie pomidorowo-maślanym

🔥 550 kcal

Hariyali chicken tikka

Kawałki kurczaka marynowane w sosie miętowo-orzechowym (orzechy nerkowca) pieczone w piecu tandoor

🔥 550 kcal

Paneer tikka 🌶

Kawałki sera paneer marynowane w indyjskich przyprawach, pieczone w piecu tandoor

🔥 550 kcal

Malai chicken tikka

Kawałki kurczaka marynowane w sosie śmietanowo-orzechowym (orzechy nerkowca) pieczone w piecu tandoor

🔥 550 kcal

Chicken tikka 🌶

Soczyste kawałki piersi z kurczaka grillowane w piecu tandoor

🔥 550 kcal

Salmon fish tikka

Kawałki świeżego łososia marynowanego w jogurcie z dodatkiem szafranu i pieczone w piecu tandoor.

🔥 550 kcal

Ryż basmati

Klasyczny indyjski ryż basmati, gotowany

🔥 550 kcal

Methi pulao

Ryż basmati smażony z liśćmi kozieradki i orzechami nerkowca

🔥 550 kcal

Lemon rice

Ryż cytrynowy z nasionami musztardy i liśćmi curry

🔥 550 kcal

Matar pulao

Ryż basmati smażony z zielonym groszkiem

🔥 550 kcal

Jeera rice

Gotowany ryż basmati, smażony w kminie indyjskim

🔥 550 kcal

Mixed vegetable pulao

Ryż basmati smażony z warzywami

🔥 550 kcal

Mixed vegetable biryani 🌶

Aromatyczny ryż basmati duszony z warzywami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

🔥 550 kcal

Chicken biryani 🌶

Aromatyczny ryż basmati duszony z kurczakiem, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

🔥 550 kcal

Mutton biryani 🌶

Aromatyczny ryż basmati duszony z baraniną, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką muszkatołową

🔥 550 kcal

Prawn biryani 🌶

Aromatyczny ryż basmati duszony z krewetkami, kardamonem, goździkami, kolendrą, kminem i gałką musztardową

🔥 550 kcal

Gulab jamun 🍬

Smażone kulki mleczno-kardamonowe z syropem cukrowym. 2szt.

🔥 550 kcal

Raita

Jogurt z ogórkiem i cebulą

🔥 550 kcal

Papad

Chrupiące placki z soczewicy z pieca tandoor

🔥 550 kcal

Woda

Wersja do wyboru

🔥 550 kcal

Coca-Cola

🔥 550 kcal

Sprite

🔥 550 kcal

Coca-Cola zero

🔥 550 kcal

Fanta

🔥 550 kcal

Sok

Smaki do wyboru

🔥 550 kcal

Salty lassi

🔥 550 kcal

Mango lassi 🍬

🔥 550 kcal

Veg samosa 🌿🌿

Klasyczne smażone pierożki nadziewane ziemniakami i groszkiem

🔥 550 kcal

Vege pakora 🌿

Mix warzyw i sera indyjskiego w cieście z mąki z ciecierzycy

🔥 550 kcal

Aloo tikki 🌿🌿

Smażone kotleciki ziemniaczane z kolendrą i kminem indyjskim

🔥 550 kcal

Panner pakora 🌿

Kawałki sera panner w cieście z mąki z ciecierzycy

🔥 550 kcal

Chicken pakora

Kawałki soczystego kurczaka panierowane w cieście z mąki z ciecierzycy

🔥 550 kcal

Prawns pakora

Smażone krewetki panierowane w mące z ciecierzycy

🔥 550 kcal

Mango soup

Indyjska zupa z mango

🔥 550 kcal

Tomato soup

Indyjska kremowa zupa z pomidorów

🔥 550 kcal

Dal soup

Aromatyczna zupa z soczewicy z imbirem oraz tradycyjnymi indyjskimi przyprawami

🔥 550 kcal

Shorba

Indyjska zupa, wybierz składnik

🔥 550 kcal